随着经济水平不断的发展，人们的温饱得到了质的飞跃，来自五湖四海的肉类也我们经常吃的，特别是各种各样的肉类，蛋白含量高，从古至今深受人们的喜爱。
却出现了这样一种现象，一些黑心商家为了谋取更大的利润，出现了“注水肉”，更让人叹为观止的是还有“注胶肉”。这种肉对人们的身体健康是非常不利的，食用过多“注胶肉”会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收，比如贫血害智力发育等。
什么是“注胶肉”？
生活中可能听过这个名词“注胶肉”，甚至大多数朋友也可能吃过这种肉类。这种肉的主要成分是卡拉胶或者*原胶的食用混合胶，用注射的方式注射到动物的体内，这样达到肉中的水分不会流失的效果，看起来肉质也更新鲜。
“注胶肉”经常出现在猪肉，牛肉，羊肉等各种肉类中，是黑心商家为了增加肉的吸水量，提高自己的利润，也是一些黑心商家谋财的途径。
这种食物对身体百害而无一利，过多食用甚至会影响到生命的健康，倡导大家以后少买这一类肉。
注意：“注胶肉”已泛滥？大多存在这3种肉之中，转告家人别买了
1.便宜的牛排
通常情况下牛排的价格一般是比较贵的，在发达的网上购物中，总有一些几十元的牛排，口感吃起来也很不错。
但是这一种牛排，很大的可能是“注胶肉”牛排，有的朋友们会图便宜大量购买这种牛排，食用过多会对个人健康造成严重的伤害，会降低我们的抵抗力。所以说，像网上这些廉价的牛排，以后坚决不要买，也告诉自己的朋友。
2.火锅丸子
平时生活中，在超市里那些按斤称的速冻丸子，熟了之后感觉很Q弹美味，有的家长甚至感觉这个便宜经常给自己的孩子吃，更是让小朋友们喜欢的不得了
但是，这些非常美味的丸子就的部分就是
“注胶肉”做的，更恐怖的是这些“黑心”丸子添加剂防腐剂都严重超标，整个丸子的肉的含量不到百分之一，这种丸子吃多了，特别是小朋友，会导致智力发育的问题，所以呼吁我们尽量少买或者是不买这种黑心丸子
。
3.牛肉羊肉卷
在朋友聚会的时候,牛肉卷羊肉卷一般是餐桌上经常看到的,也是大众类型的食品,在平时购买的时候，大多数人可能会发现一件事情，就是这些牛羊肉，比市面上的便宜了不少，无论是口感还味道都是特别的鲜嫩爽口。
但是这些廉价的牛羊肉卷，多数都是一些劣质的让肉类，“注胶肉”也经常出现在其中，吃多了对身体的伤害也是不小的，呼吁身边的家人还有朋友别让他们再上当了，尽量少吃这种便宜的劣等肉。
这三种肉可以吃吗？
人身体健康的前提就是合理的营养均衡，但看到吃肉对人体带来这些负面影响，生活中完全不吃肉也不一定是健康的么？
其实也不是这样的，在健康生活中完全不吃肉也是不建议的，经常吃青菜虽然好，但是经常吃会对大脑健康有损害，肉类中有一种人体必须所需要的矿物质，对于我们正常的身体机能运转是非常重要的。
这种矿物质就是胆碱，这种胆碱是人体没办法自己产生的，只有通过食用肉类获得，在正常生活中，所以必须要适当的吃一些肉，这是拥有一个健康身体保障的前提。
正确“吃肉”吃法，不妨了解下
1.多吃瘦肉
其实在吃肉的时候尽量吃一些瘦肉比较好，不仅美味，相对热量比较低，对人体也非常有帮助。
那么在众多肉类中哪一种肉类比较好呢？答案是鱼肉，鱼肉不仅能保护人的大脑健康，还能预防心血管疾病问题的产生，经常吃一下点瘦肉是非常有利于身体健康的。
2.少吃加工过的肉，适量吃新鲜的肉
一些火腿类的肉建议不要多吃或者是不吃，因为在制造生产过程中添加剂防腐剂没有少放，我们可以尽量吃一些新鲜的肉类。
像火腿这样不新鲜的肉吃多了不利于我们身体的健康，加入大量防腐剂，吃多了甚至会有畸形的产生。
3.尽量不要吃油炸或者是烧烤类肉，多吃一点低温烹调的
选择对了之后，我们应该怎么烹饪呢？建议一般不要油炸，油炸不仅会破坏其中肉类的营养成分，还会产生一些致癌的物质，比如杂环胺等，都是不利于我们身体健康的。
可以选择低温烹饪的方式，低温烹饪的方法是比较好的，既保住了营养成分，还增加了肉类的口感，更重要的是还有利于我们的身体健康。
适当吃肉对身体是有好处的，不过要选对肉的种类，还有肉的烹饪方法，避开市场上的那些黑心“注胶肉”有利于保护我们自己还有家人的身体健康。