冬天最适合吃火锅和烤肉，全国大部分地区的温度都特别低，尤其是东北地区。若是在家涮点牛羊肉火锅吃，不光可以填饱肚子，让整个身子都暖和不少，还能摄取非常高的蛋白质。这也是为何张文宏教授叮嘱所有人在家多吃牛排，就是想让我们增强自身体质。
在这个特殊的阶段，身体好就是本钱。药补不如食补，毕竟是药三分*。与其一把一把地吃钙片和维生素，不如平时多吃点牛肉。牛肉中含有大量氨基酸和肉*碱，还有各种矿物质元素和维生素，防衰抗老的同时还能提高身体的免疫力。
牛排虽然源自西方，但流入中国之后也很受欢迎，连小孩子都非常喜欢它的味道。不过中西方饮食文化毕竟存在很大差异，西方人喜欢吃“外熟内生”的牛排，而我们却吃不惯这种半生不熟的肉。然而不管是什么样的吃法，都要知道一些识别“合成肉”的小妙招。
识别“合成肉”小妙招：看到这三个字不要买，花冤枉钱还不营养
“合成肉”也称“假肉”，它未必是牛肉，而是用食用胶将一些碎肉粘连到一起做成牛排的样子。这种肉排的纹路非常凌乱，肉花排列得也很“诡异”，和正常的肉类根本就不一样。尤其是颜色，呈现出不正常的暗红色或者嫩红色，都是食用色素和嫩肉粉在起作用。
这种“合成肉”不管出自什么牌子、价格有多贵，只要看到“卡拉胶”这三个字就千万不要买。因为它的肉质来源都不明确，吃了不但没有营养，还可能含有大量的细菌。若是小孩子成天吃这种含有“卡拉胶”的“合成牛排”，对他们的成长发育必然是一个很大的阻碍。
*、李佳琦都曾在直播间里介绍过一款小牛凯西的菲力牛排，10片仅售元，全部都是原肉整切的牛排，平均下来一片还不到15元。用辨别“合成肉”的方法看成分表会发现，这款牛排除了牛肉和基础调味品之外，不含任何食品添加剂之类的合成物质。
￥21小牛凯西原肉整切厚牛排套餐黑椒10片儿童牛肉新鲜菲力西冷眼肉20淘宝月销量2万旗舰店￥￥购买小编当时买了两大包，因为我侄子很喜欢吃牛排。然而外面普通的西餐厅中卖的都是合成牛排，高档餐厅又不能总吃，干脆就买这种现成的整切牛排回家自己做。不会厨艺也没关系，煎牛排的方法非常简单，打开包装袋直接将牛排肉放到平底锅中两面各煎1分钟即可。
10片牛排才元，还附带一个平底锅，喜欢吃牛排的小伙伴赶紧入手，毕竟这么划算的价格可不多见哦！