食品伙伴网讯11月14日-11月20日，食品行业一周舆情信息有：“饮品店推元一杯天价柠檬茶”引热议；“工人徒手抓水果放罐头里”引
“饮品店推元一杯天价柠檬茶”引热议
舆情概述
11月15日，“饮品店推元一杯天价柠檬茶”的话题引发网友热议。有商家推出一款单价元的鱼子酱拇指柠檬茶。团购网站显示，目前该柠檬茶推出团购活动，价格为29.9元一杯，已售出1.6万份。除鱼子酱拇指柠檬茶外，该茶饮品牌出售同样为元一杯的猫山王榴莲汁和金玉三捻橄榄汁。
舆情点评
近年来，只要一说到“天价”，就会引起不小的舆论。但是，到底是不是天价，不光只看价格，还要看具体情况。如果物有所值，如此定价是可以理解的。但若定价不合理，就有点博眼球嫌疑。茶饮店要留住顾客，最终靠的还是口味和性价比，这样才能让品牌长久发展。作为监管部门，茶饮如此定价是否合理，不妨查一查，给消费者一个答复。
“工人徒手抓水果放罐头里”引
舆情概述
11月16日，有网友发视频爆料一工厂加工水果罐头时，工人全程徒手抓水果放入瓶中的画面引发
舆情点评
食品安全不容忽视，工人徒手抓水果，这明显不符合操作规程，容易造成食品污染。作为加工企业，有责任对生产过程进行全程监管，加强从业人员的食品安全意识，保证生产的食品安全、合格。如果诚如品牌方所述，此事系恶意中伤，那这种行为已经触碰法律，建议监管部门严查，从重处罚。
火锅店回应奶茶汤底中加三花淡奶
舆情概述
11月14日，江苏苏州一火锅店工作人员在奶茶和汤底中放三花淡奶引发网友
舆情点评
“三花淡奶”主要成分包括生牛乳、植物油、乳清粉和无水奶油，使用的食品添加剂有磷脂、磷酸氢二钠和卡拉胶。其中生牛乳、乳清粉是普通的食品原料，磷脂、磷酸氢二钠和卡拉胶是国家允许使用的食品添加剂。这些成分都是安全的，食用完全没有问题。但若是有商家打着高汤的幌子，以此来冒充，可能就会引发消费者的不满。商家应该对消费者多一点坦然，消费者了解了其中的真相，才能理性选择，这样，消费者多一分信任，才能少一分恐慌。
食品包装袋上配料栏标注“保密”
舆情概述
日前，湖南长沙欧女士爆料其网购的面包外包装上，营养成分的内容均用问号代替，配料表一栏则写着“保密”，如此标注引发热议。14日，涉事商家回应，该面包系赠送的试吃产品，不会有质量问题。
舆情点评
食品标签是向消费者传递产品信息的载体。《中华人民共和国食品安全法》第六十七条规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明包括名称、规格、净含量、生产日期，成分或者配料表等信息。消费者在购买产品时，一定要看清配料表的成分。作为商家，也要严格规范食品包装标识，让消费者买的放心。
男子发视频吐槽烤全羊被索赔2万
舆情概述
近日，江苏常熟韩先生之前在一短视频平台的推荐上看到一家烤全羊店，吃过后觉得味道不好，就在平台上发了短视频吐槽，视频被平台推荐上了热门。11月10日，韩先生收到起诉书，店家索赔元。店方称，因客人迟到一个半小时，烤全羊被回炉加热才有点偏老，他们认为韩先生和大量水*的恶意差评严重影响了店里生意。
舆情点评
吐槽“烤全羊味道不好”本是小事，却在双方不断的争执中发酵，胜负虽然有法院来判决，但很明显，双方都没讨到便宜。作为消费者，就商品和服务的质量发表个人看法本无可厚非，但是网络时代，需谨言慎行，不管结局输赢，都浪费了自己的时间。作为商家，应正视消费者客观的负面评价，自觉接受监督，积极与消费者沟通，才是正解。
带货博主回应卖劣质食品
舆情概述
近日，一名美食主播深陷舆论漩涡。有博主曝出视频质疑该主播销售问题厂家生产的食品，这些厂家在近两年都有被市场监管部门处罚的纪录。
11月7日晚，涉事博主“小贝饿了”发布视频回应近期直播间销售的藕粉、牛排产品质量问题等争议。她表示在选品时会查验品牌商的食品生产许可证等资料，其中一款藕粉曾两次通过市监部门的抽检，该公司所涉的另两款不合格产品并未上播。另一款藕粉由代工企业生产，近两年内未发现食品安全质量问题，网传代工企业受到的行*处罚为其生产的其他品牌的其他产品。关于牛排的宣传用语是否规范，有关部门已经介入调查。
舆情点评
近年来，直播带货发展迅速，成为一热门行业，但是存在的问题也日益凸显。其中，食品质量问题就是一个方面。作为直播间运营者，要严格把关产品质量，当产品出现问题时，也要积极与客户沟通，积极解决问题。不管怎样，都不能降低对食品安全的重视，不能在食品安全上打折。
消费者质疑虾滑配料表有鸡胸肉
舆情概述
11月17日，重庆一女子网购虾滑，到手后发现是虾肉滑，配料表第一位是鸡胸肉。厂家工作人员称，该食品是干虾肉滑，用海米和鸡肉组成的，青虾滑是用虾仁的，含量和营养成分都是标准的，符合食品安全规定的。
舆情点评
《食品标识管理规定》中提到，以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字样，并标注该食品真实属性的分类（类属）名称。消费者在购买这类食品时，不能只看名称，一定要看配料表。
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