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TUhjnbcbe - 2023/6/10 20:41:00
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大家可能接触过一些仿冒的日用商品,如果我们的食品中也存在一些伪仿品,那我们的内心估计就要崩溃了。曾经有一位外国人到中国的西餐店里点了一份牛排。刚吃几口他就发现不对劲,原来这片牛排并不是牛身上完整的肉片,而是经过后期加工的。这样的肉片在许多地方都出现过,有的人自己从超市里购买也会遇到这样的情况。

原来它是由碎牛肉和胶水一起制作的,听到这里,我们就惊呆了,这样的肉,人们在吃的时候难道看不出来吗?有一位网红界的吃播就给观众做了一个实验,他想亲自实验一下这样合成的肉到底是怎么样的。重要的原料牛肉碎和卡拉胶已经准备好了。这些碎肉很容易就能买到,价格当然要比整片的牛肉便宜很多。

他把牛肉在搅拌机里打得更碎了一点,然后将这些肉泥平铺在保鲜纸上。后来他拿出重要的添加剂,可食用胶。他把这些胶水把肉混合在一起。随后我们看到这些肉碎很好地黏在了一起。他利用外面的保鲜膜把这些合成过的肉挤压成了柱体,让它变得更加紧实。随后把处理好的肉放入了冰箱里。

经过一段时间之后,加工过的肉从冰箱里拿了出来。他用到把成形之后的肉饼按照平常见的牛排的厚度切了下来。从表面上看,它的颜色和真正的肉没有任何区别,但是从纹路里面还是能看出差别的,真正的牛排切口处的纹路更加明显一点。

然后他把这块肉放在锅里进行煎制。出锅之后,他开始品尝起来,放到嘴里,吃起来和真牛排竟然没有多大差别,这一点最让人震惊。

不过有经验的人仔细品尝的话,还是能尝出不同的。该博主最后告诉大家,自己在外面吃牛排的时候一定要注意。对于太便宜的就不要尝试了,因为它一定是合成的。

如果是自己去买材料,一定要看清它的配料表。多仔细多观察,以免吃到不好的。大家遇到过这样的情况吗?

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