钟薛高31℃高温下1小时不融化，这都不算什么，近期更是有网友爆出钟薛高用火都烧不化，甚至用喷枪烧都无济于事，我们吃的还是雪糕吗？
钟薛高自诞生以来，就带着“奢侈品”的调性，价格贵到离谱，彻底颠覆了很多人对雪糕的认知，我们这代人成了“连雪糕都吃不起”的一代人；你说这“雪糕刺客”价格贵点就贵点吧，但基本的食品安全总得要有保障，用火都烧不化，这算是怎么一回事呢？
我们小时候吃雪糕总是担心雪糕化了，所以会尽量快点吃，钟薛高火烧不化，无疑再次颠覆了人们对雪糕的认知。
当然，钟薛高第一时间也做出了回应，称并不存在不融化的雪糕，只是雪糕中固形物含量高，达到了40%；另外，为保持产品的良好风味和形态，雪糕中也添加了少量的卡拉胶。
卡拉胶无疑成了消费者