肉类食物，是我们平时非常爱吃的，并且很多人无肉不欢。但是在购买肉的时候，很多人都容易买到注水肉或者是注胶肉，这样的肉类吃进体内势必会带来极大影响。
注胶肉就是在其中涂抹胶水，而且能够让肉的分量更重，但是吃进体内之后没有任何好处，甚至会增加身体患病几率。
注胶肉大多都是加入卡拉胶，虽然卡拉胶目前并没有被禁止使用，但是如果超过规定范围，也会导致自身健康受损，甚至会面临罚款等。
目前来说，有些商家发现了*原胶更加廉价，而且保持效果更好，所以也会不断降低成本，只为了提高自己收益。
加入*原胶之后，可以使肉的重量比原来高出20%。这样的肉吃进体内势必会带来极大影响。目前来说，如果只是普通肉类，基本不会再加入胶水或者注水了，因为大家都学会了分辨。
但是在我们生活中，吃到的很多食物，都可能是使用了注胶肉，经过加工之后，人们根本无法分辨，吃起来口感还非常不错，希望大家能够及时了解。
“注胶肉”已经泛滥？提醒：这五种肉，劝告父母要管住嘴，别任性
（1）火锅丸子
火锅丸子想必大家非常熟悉，不论是吃火锅还是吃麻辣烫的时候，火锅丸子都是必然搭配的。这种丸子吃起来口感非常好，价格又非常实惠，所以备受欢迎。
购买火锅丸子时会发现价格非常便宜，哪怕是虾丸子或者撒尿牛丸，鱼丸等，价格大约都在10块钱左右，吃起来又非常有口感，这就是其非常受欢迎的原因。
但我们必须明白，不管是牛肉还是鱼肉和虾肉等价格都是不低的，牛肉和虾肉要几十块钱一斤，但是做成丸子之后却几块钱一斤，哪个商家会做赔本买卖呢？
这样的食物肉的源头相对不好，如果商家真的选择了注胶肉，不仅降低成本，而且能够让丸子更加有弹性，吃起来更有嚼劲，但其中所含有的添加剂严重超标，更容易增加消化系统负担。
（2）价格便宜的熟牛肉
有生活经验的朋友都知道，超市里售卖的生牛肉价格一般在45元左右，但有些实体店售卖的熟牛肉价格往往低于45元，其实这样的熟牛肉显然就是不合理的。
一斤牛肉煮熟之后大约只有0.6斤左右，即便是7~8成熟也可能只能达到0.8斤，按照这个计算，熟牛肉价格应该更贵。
但是如果你买到的熟牛肉价格非常低，这可能是注胶牛肉或者使用了劣质牛肉吃进人体之后对身体没有任何好处，反而会增加患病风险。
还有些人特别喜欢吃牛排，但是在网上或者是商店里买到的牛排价格十几块钱甚至几块钱，可想而知肉的源头更是不理想，一旦摄入体内超标，就会导致自身健康受损。
（3）羊肉卷和牛肉卷
羊肉卷或牛肉卷是非常受欢迎的，肉类食物，吃起来更加美味，我们在商店里购买牛肉或者羊肉的时候价格都比较贵，但是羊肉卷或牛肉卷价格却非常便宜。
如果你购买的羊肉卷或牛肉卷价格非常低，不要偷着高兴，这多半是使用了劣质肉或者是注胶肉，摄入体内过多更容易增加身体患病风险。
有些人吃火锅的时候会发现肉卷一煮就散了，甚至吃进嘴里有一种咀嚼不烂的感觉，这很可能就是注胶后的结果，如果你购买了这种肉最好不要吃了。
（4）烤肠
大街小巷都有售卖烤肠的，尤其是小孩子看到烤肠根本迈不动腿，父母看到孩子爱吃就会买回很多考察。但是烤肠的制作肉类并不理想。
一根烤肠的价格大约在两块钱左右，我们可以想想其中怎么可能有正规肉类呢，大多都是使用注胶肉。
甚至有些烤肠都是使用是那种边角料，还有的会选择各种鸡肉、鸭肉的混合物，加入卡拉胶之后口感更好，但是吃进体内，会导致消化系统异常，增加患病风险。
（5）鸡柳、鸡排
鸡柳或者鸡排属于人工合成的肉类，虽然口感非常好，但是在制作过程中使用的大多都是下脚料，我们可以想想那个制作环境真的令人不堪入目。
鸡柳或者鸡排在制作过程中大多都会添加食用胶或者添加剂，为了延长保质期，商家还会加入大量防腐剂，所以能够保存很长时间。
但是这种肉类食物，吃进体内之后更容易影响肝肾功能，也会增加消化道肿瘤几率，甚至会慢慢拖垮身体。希望大家一定要选择正规肉类。
如何安全购买肉类食物呢？
第一：大家购买肉类是首先要选择正规超市或者农贸市场，也就是说有安全保障的地方，这个地方如果真的售卖假肉或者劣质肉，肯定会受到严重罚款。商家一般不会做这种赔本买卖，也不会贪图这种小便宜。
第二：购买肉类，识货者用手触摸一下，如果发现肉类食物或者是肉类制品，已经出现了难闻臭味以及表面发黏的情况，这说明此类事物存在变质问题，如果买回家吃进体内之后也会导致身体健康受损，所以这样的肉再便宜也不要。
第三：肉类最好，但是火锅丸子或者是烤肠等食物，我们是无法用肉眼分辨出肉质好坏的，如果你平时比较喜欢吃这类食物，可以尝试自己做技能保障食物的干净卫生，也能让身体获取更充足营养物质，最重要的是安全又放心可以多做一点冷冻在冰箱中，保存时间也是比较长的。
延伸——经常吃肉会增加得癌症的几率吗？
有专家表明生活中人们应该控制肉类摄入，经常吃肉的人更容易得高血压，高血脂，高血糖等疾病，此事也可能会引发癌症。
相关实验表明，长期吃素食的人比吃肉食多的人，患癌率要低50%左右，不同类型的癌症病人中，以常食用肉类产品的人占比比较高。
希望大家一定要合理控制肉类食物摄入，即便爱吃肉也不能任性妄为，尤其是对于腌制肉类或者烧烤肉类，油炸肉类等更是不能多吃，否则只会导致身体越来越胖。
过度肥胖会导致各器官功能异常，也会影响身体正常运转，肥胖本身就是疾病的罪魁祸首，希望大家一定要合理吃肉，做到荤素搭配营养均衡，更能强健体魄。