买盒装羊肉卷，先看标签“2个字”，没有都是假羊肉，再便宜别买。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。
天冷了，该吃火锅了，我们东北大街小巷的火锅店都坐满了人，大家吃得热火朝天。什么铜火锅、自助火锅、小火锅等品种很全，连肉带菜、海鲜、豆制品、主食，都可以一锅吃了，食材多样，营养丰富。
羊肉卷在火锅中有着重要的地位，吃火锅也叫涮羊肉，肥嫩醇香的羊肉卷蘸上麻酱、腐乳、韭菜花，那真叫一个字“香”。可是在火锅店吃羊肉卷的时候，很多朋友发现有人工合成的假羊肉卷。吃到这种假羊肉卷，不利于身体健康，也十分影响就餐的心情。
假羊肉卷很好辨认，看清以下4点：
①羊肉卷的肥肉和瘦肉层次分明，纹理不是自然连接在一起，瘦肉与肥肉之间没有纤维连接，基本确定是假羊肉卷。
②没正常羊肉的腥膻味道或者腥膻味特别重，没腥膻味的可能是鸭肉、鸡肉等冒充的，腥膻味过重的，可能是羊肉膏（食品添加剂）使用过量了。
③羊肉卷一化冻就散花，一下锅就成条状，夹不起来，这说明吃到了人工合成肉。
为了不吃到假羊肉，很多朋友选择买成盒的羊肉卷或者卷好的羊肉，在家刷火锅。可是这些盒装羊肉卷也有可能是假的，在实体店或者网购，有很多便宜离谱的羊肉卷，这些建议大家别买，一斤鲜羊肉四十多元，低于这个价格多的，要谨慎购买哦。买盒装羊肉卷，先看标签“2个字”，没有都是假羊肉，再便宜别买，下面一起看看是哪两个字？
一、配料表中仅有“羊肉”2个字
大家看到这可能会纳闷，羊肉卷配料不是羊肉是什么呢？如果你多注意包装盒上的配料表，配料表中除了羊肉，还有羊脂肪、食用盐等额外的配料，那么这种羊肉卷是假羊肉卷，多是用碎肉拼接或者是其它肉类冒充的。
所以购买盒装羊肉卷的时候，配料表中仅需要有“羊肉”2字，不能有多余的配料。
二、调理羊肉不要买
网店上有一种羊肉卷价格便宜，美其名曰叫“调理羊肉卷”，下面写着“商用羊肉卷”的字样。这就告诉你了，这种羊肉卷是给火锅店用的。这样的调理羊肉卷，稍好的是使用碎羊肉加上卡拉胶等食品添加剂拼压在一起，更有甚的是用其它低价肉冒充羊肉，加入“羊肉膏（粉）”，经过冷冻之后，再切成羊肉卷销售，普通人根本没法辨别。
羊肉虽好吃，可买羊肉、吃羊肉的时候千万要注意，别买到了假羊肉卷。按照上面的分享，为家人身体健康负责哦。朋友们还知道哪些辨别方法，欢迎在讨论区留言交流哦。
买盒装羊肉卷，先看标签“2个字”，没有都是假羊肉，再便宜别买。大家好，我是
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