导语：我们的生活已不受衣食住行所影响，餐桌上的饭菜更是多种多样，鸡鸭鱼肉已成为主流，虽长期吃肉对身体有害，但只吃蔬菜也会使身体内的营养物质流失。集市上的肉类琳琅满目，物美价廉，深受老百姓的喜爱，因为肉类价格高于蔬菜，这让不少商贩有机可趁，开始肆无忌惮的销售劣质食品，不仅出现“注水肉”，还出现了“注胶肉”，加工过的肉看起来十分新鲜，因此商贩就将其冒充上等猪肉进行售卖，从中获取不当利益。
加工过的肉类对人类的身体危害极大，因为肉类表面无差别，导致消费者无法辨别。
“注胶肉”是什么？
商贩将血水与食用胶混合，注入到肉中，便制造出了“注胶肉”，根据相关事件了解，一头羊在注胶后，体重会高出30公斤，不少商贩吃到甜头后开始明目张胆的在市场上售卖。不少商贩使用的食用胶的卡拉胶，具有很好的锁水性，对身体健康有很大的危害。
注意：猪肉胶可能存在这种肉中，转告家人别再买
1、火锅丸子
天气转凉后，火锅、麻辣烫开始纷纷登上餐桌，火锅丸子也是大家常备的食物之一，因味道独特，长相诱人得到人们的青睐。丸子的价格十分美丽，平时我们所见的牛肉丸、鱼丸并不是真正的肉丸，有可能是用比较劣质的肉类添加仿佛即制作而成。
这种火锅丸子并没有营养，经常食用对人体产生不可逆的影响，真正的肉丸在烹煮过程中容易散落，但这种火锅丸子不会，而且十分筋道。
2、卤牛肉
牛肉相比其他肉类的价格高，不少人认为吃牛肉不长胖，但经济有限，无法购买新鲜的肉品，只能选择卤牛肉，而这种肉品比生牛肉便宜很多，因此得到人们的喜爱，这种卤牛肉是半成品，但不少人回家直接食用。
3、牛、羊肉卷
吃火锅时，牛羊肉卷是必不可少的菜品，色泽红润，看起来非常新鲜，牛羊肉卷的摆盘非常整齐，像是完美复制一般，但这些肉可能并不是整块的，有可能是用食用胶混合在一起由人们加工而成。
熟牛肉与生牛肉的价格为何差距如此之大？
熟牛肉很有可能是加入食用胶混合而成的，加入食用胶之后肉的分量加重，在价格上有了很大的优势，比生牛肉便宜也算是正常。商家把混入食用胶的牛肉煮熟之后进行售卖，这时已无法辨认牛肉是否新鲜。
“注胶肉”的危害
误食“注胶肉”之后，影响人体对正常矿物质的吸收，容易造成贫血，影响脑部发育，甚至出现智力低下的情况。
结语：大量食用“注胶肉”后，食用胶堵塞血管，威胁生命健康。#夏方养生指南#