刘大爷是一个“无肉不欢”的人，一顿不吃肉就感觉少点什么，经常去菜市场购买一些羊肉或者是牛肉。
就在这天，刘大爷的老伴去菜市场买菜，自己也打算跟着去买点肉，买完肉回到家中，刘大爷的老伴看到肉非常软，放进锅里一煮就变成了肉渣，怀疑刘大爷是买了假肉，立即向刘大爷叨叨起来。
看到这种情况，刘大爷也是怀疑自己买到了假肉，越想越气，就来到肉摊上和肉贩理论，但是，肉贩却说：“这根本不是在我这买的，难不成还想讹人？”
听到这话也是让刘大爷百口莫辩，只能认亏。回到家中也是，和儿女说了这个事情，儿子表示，其实这就是所谓的“注胶肉”，是使用卡拉胶制作而成的。
说到这里也是让刘大爷感觉一脸懵，注胶肉到底是什么呢？
其实商家在平时为了个人的利益，会往一些猪肉中注射一些卡拉胶，这样能够起到锁水的效果，提高重量，达到一定的利益。
然而像这种注胶肉现在也是越来越常见这，也让很多黑心商家谋取利益，但这种肉，如果说经常食用的话，对于身体的伤害也是比较大的。
因为其中含有一些食用胶，不仅如此，多数商家为了提高利益，也会选择一些工业用品或者是不合格的食物添加剂注射到肉中，从而给肝脏以及各项健康造成严重的损伤，增加患癌风险。
所以像这种肉，也是不建议常吃的，特别是以下几种肉，或许就是所谓的“注胶肉”，建议家长还是少往家里买吧。
“注胶肉”或已泛滥？医生：这5种肉，能少吃就少吃
1、价格过于低廉的熟牛肉
像一些牛肉作为常见的一种肉类，营养成分丰富，富含维生素以及铁元素，能够帮助起到补气养血的效果，对身体健康有好处，所以说像一些牛肉的价格一般都是比较昂贵。
但是在现在市面上所购买的一些熟牛肉，价格相对比较低廉，所以很多人仿佛得了便宜，会大量购买。
但殊不知，像这种熟牛肉其实也是被商家注射了工业胶，或者是使用劣质牛肉制作而成的，如果经常食用的话，可能对于身体伤害比较大，所以像这种牛肉也是所谓的“注胶肉”，建议还是尽量少买。
2、香肠
像一些烤肠，现在也是深受很多年轻人或者是小孩子的喜爱，很多家长也是经常会给孩子购买，然而，像这种烤肠，虽然说吃起来味道非常美味，但并非是真正的纯肉食物。
其中也是掺杂了一些肉的边角料，大多是一些淀粉或者是添加剂制作而成，而且其中的肉，一般饮食注胶肉，经常食用的话，对于孩子的伤害比较大，所以像这种烤肠，也是非常伤身的，建议还是最好远离，家长也别再往家买了。
3、炸鸡排或者炸鸡柳
在路边的一些小摊上，也是会看到一些卖鸡排或者是鸡柳的，虽然说非常的美味，但是这种肉一般是属于人工合成的肉类，其中含有大量的添加剂以及食用胶，虽然说能够延长保质期，但是摄入过多，可能会对身体造成伤害。
尤其是在经过高温油炸之后，其中的营养物质流失过多，而且还会增加油脂以及一些有害物质，也会增加人体患癌风险，所以像这种肉也是建议最好少碰，以免对各项器官造成伤害，影响个人的健康。
4、火锅丸子
多数人在平时吃火锅的时候，经常会选择吃一些火锅丸子，虽然说非常的美味，而且口味多种多样，比如常见的鱼丸、虾丸，或者是鱼豆腐等等。
而这种丸子，一般是价格比较低廉的，所以能够让大众所接受，但像一些鱼肉、虾肉，本身就是比较昂贵的，为什么制成丸子之后价格就便宜了呢？
这是因为其中可能是一些添加剂以及淀粉制作而成的，大多是没有肉类的，即使有也是一些价格低廉的肉类，是所谓的注胶肉，经常食用的话，对于身体伤害比较大，也是建议最好少往家买。
5、肉卷
在平时吃火锅的时候，一般也会选择一些肉卷，比如常见的牛肉卷，羊肉卷，猪肉卷等等，而像一些肉类价格一般都是比较昂贵的。
但是像一些小摊贩所售卖的羊肉卷或猪肉的价格却非常便宜，所以都是饮食会大量购买，但殊不知，像这种的肉卷，其实大多是一些注胶肉或者是肉的边角料制作而成。
如果经常食用的话，对于身体的伤害相对比较大，所以像这种肉，也是不建议常吃的，以免影响到个人的健康。
所以像以上这种常见的肉类，也是所谓的注胶肉，建议还是最好少碰，以免加重身体各项器官的负担，对身体造成伤害。
吃肉时，尽量避开这2个吃法，以免伤身
1、烤肉
多数人在平时也是比较爱吃一些烤肉，味道非常的美味，但是在烤制中过程中，不仅营养物质有所流失，而且其中也会产生有害物质，比如说苯并芘。
尤其是烤糊的地方，有害物质也是相对比较多的，这也是一种致癌物，很容易增加患癌风险，影响个人健康，所以像这种烤肉也是最好少吃，
2、炸肉
多数人在平时，也是会选择将一些肉油炸食用，虽然说吃起来香脆可口，但是像这种炸肉在制作过程中，不仅油脂含量有所增高，摄入过多，会造成肥胖的情况。
而且营养物质也会流失，从而就会对身体造成伤害，所以像这种油炸的肉类食物，也是建议能少碰就少碰，才有利于保护个人的健康。
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