（1）脑膜炎
脑膜炎即位于脑及头颅之间的脑膜发生感染。此病具有传染性。可由营养不良所导致免疫力下降造成或由病*（例如，脊髓灰质炎病*、麻疹病*）、真菌、细菌（例如，脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、链球菌）、结核病等造成。它也可能源自严重的鼻及喉部感染未能有效控制而逐渐加重造成。脑膜炎较常见于小孩身上。
脑膜炎的初期症状包括咽喉痛、皮肤出红色或紫疹、呼吸系统疾病的征兆，这说明首先是黏膜组织被破坏，导致人体外部防御系统对病*的抵抗逐渐失去作用。其它典型的症状包括脖子僵硬、头痛、高烧、畏寒、恶心、呕吐、妄想、惧光。这些都是人体正在对抗病*的“作战”过程。如果能够及时供应那些有助于提升免疫力的营养素，就有利于疾病的控制。性情及睡眠的突然改变是脑膜炎发生变化的讯号，通常出现在休克及死亡之前。
脑膜炎是一种非常严重的疾病，如不及时治疗可能会在数小时内死亡或造成永久性的脑损坏及麻痹。
营养处方建议
补充品建议用量说明
葡萄糖酸1锭，每日2次，含于口中携带氧到细胞里，能舒解许多症状
蒜头精胶囊2粒，用餐时服用无臭蒜头，促进免疫功能。
锗每天毫克增强免疫功能
综合维生素及矿物质依照产品指示保护组织及帮助复原
蛋白质补充物依照产品指示修补组织及保护细胞膜
胸腺萃取物毫克，每天2次增强免疫反应
维生素A乳剂每天70IU，5天后降至00IU，是强力的抗氧化剂及免疫系统促进剂。
或胶囊7天后降到20IU，此后维持此剂量用于保护及治疗各组织器官之外膜。
维生素C每天～毫克减少感染及帮助清血
含生物类*酮
锌1锭，每天3次含于口中渐溶解
（2）癫痫
癫痫是一种猝发病，起因于大脑某部分神经细胞的电讯号错乱。轻微的癫痫患者会出现发呆或抽筋。严重的癫痫患者会全身倒地、昏迷及痉挛。75%的发作始于童年时期。他们的特征是间歇的发呆及短暂（数秒钟）的心智消失。25%的人长大才发作。
癫痫的原因有病菌感染、脑膜炎、佝偻病、狂犬病、破伤风、营养不良、低血糖症、运动伤害、头部受伤、发烧或过敏。这些复杂的成因要想通过检查做准确的判断，是很困难的。实际上很多医生都凭经验来做猜测。这种依据事实上很脆弱。它也可能来自于眼伤或中风留下的疤痕组织、缺氧、血管痉挛、动脉血管硬化症。也有人认为它可能与遗传有关。铅*及铝*也可能与此病有关。在这样复杂的可能性面前，运用医疗来治疗的风险是极大的。
癫痫发作的类型多种多样，通常主要有以下几种类型：
a.癫痫小发作。最常见于儿童。症状是两眼无神、呆滞。发作期间，对周遭一切失去知觉。
b.松弛性癫痫。发生于孩提时期。小孩在脚发软倒地后，约有10秒钟失去意识。
c.复杂的部分性癫痫。此型的特征是眼神呆滞、有咀嚼动作、随意活动。病人可能对周围失去知觉，也可能举止异常。病人对此发作不具记忆力。
d.简单的部分性癫痫。由手指及脚趾开始痉挛，然后遍布全身，此时患者仍清醒。
克，配苹果醋或盐酸甜菜碱
维生素B12微克，含於舌下，每天2
口含锭次，空腹时服用
L-牛磺酸及每天3次，一次毫克帮助大脑功能正常
L-酪胺酸
非常重要者
钙每天1毫克帮助正常的神经冲动传导
维生素B群添加对神经冲动之传导重要。必要时，可在医
维生素B6及用量如前述师的指示下注射维生素B液
维生素B12及用量如前述
叶酸及泛酸及菸每天50毫克
碱素
锌每天50～80毫克帮助DHA/RNA的合成
重要者
锗每天毫克改善细胞的氧化作用
有帮助者
铬每天微克对脑部的糖类代谢很重要。焦油形式功效好
海带或苜蓿每天5锭补充各种必需的矿物质
蛋白质分解酵素两餐之间服用
及消化酶用餐时服用
生的胸腺浓缩物依照产品标示此两者对脑部的功能很重要。
及甲状腺萃取物
维生素A每天20IU一种重要的抗氧化剂，协助保护大脑功能
维生素C加生物每天0～毫克，对肾上腺的功能很重要，肾上腺是对付紧类*酮分成数次张状况的腺体
维生素E刚开始IU，渐增至IU协助血液循环及免疫功能
（3）帕金森氏症
此症又称"震颤麻痹"，是一种退化症，影响神经系统。它的起因不明，但当脑部的多巴胺及乙酰胆碱这二种化学物质不平衡时，便会出现症状。科学家们发现某些脑细胞缺乏多巴胺，当脑部无法制造多巴胺，将引发帕金森氏症。我更倾向于认为，年轻时过量的运动，造成组织老化，营养不佳被认为是主要的潜在因素，同时，病*感染及接触环境中的*素（如农药、一氧化碳、金属锰等）也是诱因。
此病的症状包括乏力、肌肉僵硬、步行时弯腰驼背、手指颤抖（包括拇指及食指不断地互相搓揉）、脸部表情呆滞、语无伦次、流口水、失去食欲。此症最初的症状是坐下休息时，双手震颤，活动时消失。渐渐地，症状加重并遍及全身，身体僵直四肢变硬，平衡和协调能力恶化，并出现抑郁及精神疾患。
健康管理措施：
a.多说多动
应让患者多和他人接触，多练习讲话，帮助身体有更好的血液循环，越是不活动、不讲话，病情就会越严重。
b.注意居室通风、保暖
病人的居室应保持温暖、通风，潮湿、郁闷的环境会加重病情。
c.呼吸功能锻炼
为加强和保存患者的生活自理能力，平时要注重康复锻炼。首先是呼吸功能的锻炼，每天定时进行深呼吸训练，每次数分钟，可以在起床、坐卧时进行。靠椅背坐下，把脚平放在地板上，双臂伸向天花板，通过鼻子做深吸气，搓掌，屏住呼吸，握紧臂部肌肉，放松臂肌做6次慢呼气，双臂交叉放在胸前心脏部位，让下巴靠近胸壁，然后做四次快吸气，使肺完全充盈，感到膨胀感，屏住呼吸几秒钟，然后慢呼气。每天重复练习几次，要注意每次的呼吸节律和深度，如果震颤阻碍你手臂和头部活动，全神贯注呼吸，每分钟只呼吸4～5次，每天练习限制在5分钟以内。
d.步行锻炼
步行锻炼时，尽量地抬头挺胸，两眼向前看，足尖尽量提高，步距不必过大，转方向时可分几步转。平时应使四肢及躯干各关节尽可能地保持正常活动范畴，患者可对着镜子活动各个关节，或在家属的帮助下锻炼关节功能。
e.手部锻炼
可练习扣纽扣、写字、折纸等日常生活动作。
f.面部训练
可练习吹气、哈气、鼓腮、努嘴、抬额、张嘴、皱眉、伸舌、挤眼等动作，以帮助面部肌肉的运动。
g.语言训练
语言锻炼，可练习发音、吐字、数数等，锻炼说话能力。
营养处方建议
补充品建议用量说明
钙及每天1毫克用於神经冲动的传导。钙及镁彼此分工合作
镁每天毫克
卵磷脂当作中枢神经系统的神经传导物质，稳定神经细胞的
反应
维生素B群毫克，与三餐同时使用对脑功能及酵素作用极重要
维生素B6最多0毫克注射是最佳方式。脑部制造多巴胺需依赖B6
L-酪胺酸依照产品指示改善神经冲动的传导
维生素C加～毫克改善脑部循环。有效的抗氧化剂及抗紧张物质
生物类*酮
维生素E～0毫克。起初少量，保护重要的维生素及矿物质免于自由基的破坏。是一
渐增剂量种抗氧化剂
啤酒酵母依照产品指示含中枢神经系统所需的维生素B及均衡的矿物质
综合消化酶依照产品指示帮助消化
h.其它辅助疗法
①按摩疗法
肌肉按摩可以伸展僵硬肌肉之间的粘连组织，解除肌肉痉挛，使活动更加自如。按摩也能改善关节运动，使变硬的肌肉组织松软、刺激淋巴循环。
②反射疗法
为了减轻帕金森氏病的震颤，可以用拇指按摩膈膜和太阳穴相应区域，按摩脑和脊髓区有助于稳定神经系统。
（4）头痛
那些经常头痛的人可能对下列食品有反应：小麦、巧克力、味精、亚硫酸盐、糖、热狗、柠檬酸、发酵食物、酒、醋、卤味。
其它还有许多因素也可能引起头痛，包括：情绪紧张、压力、焦虑、便秘、眼、鼻、喉的疾病、头部创伤、空气污染、鼻窦炎、使用药物、抽烟、发烧、使用香水、刮胡水、或过敏症。另外一些可能性包括：肠道问题、细菌过敏、脑部问题、贫血、低血糖、使用过量的维生素A、缺乏维生素B、高血压、磨牙及喝过量的咖啡。
营养处方建议
补充品建议用量说明
钙及每天1毫克嵌合形成的钙及镁能提供最佳吸收利用效率
镁每天0毫克
辅酶Q毫克，每天2次改善氧和作用
钾每天99毫克用以保持体内的钾钠平衡，以避免水分潴留。体内水分
潴留可能对脑部产生压迫感
维生素B6加50毫克，每天3次头痛患者避免含酵母菌的产品。B6能排除组
维生素B群50毫克，每天3次织内过多的水分。情况严重时，可能需注射维生素B群
维生素C加每天0～毫克，酯化或缓冲过的形式最佳
生物类*酮分成数次
维生素E刚开始时IU，渐增改善血液循环
至1IU
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