急性酒精中*的表现可分为三个阶段：
第一阶段为兴奋期，表现为眼部充血，颜色潮红，头晕，人有欢快感，言语增多，自控力减低;
第二阶段为共济失调期，表现为动作不协调，步态不稳，身体失去平衡;
第三阶段为昏睡期，表现为沉睡不醒，颜色苍白，皮肤湿冷，口唇微紫，甚至陷入深昏迷，以至呼吸麻痹而死亡。急性酒精中*症状的轻重与饮酒量、个体敏感性有关，大多数成人致死量为纯酒精-毫升(白酒酒精浓度为50-60%)。
食物进入人体后要进行消化代谢。酒精代谢主要靠肝脏里的乙醛脱氢酶2(ALDH2)。酒量大的人，体内的乙醛脱氢酶2相对够用。
而喝酒红脸的人，说明肝脏内的乙醛脱氢酶2偏少，酒精代谢会因此减慢、受阻，存留体内的酒精刺激血管扩张，导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红(如颈部)，另外还会出现心跳加快、恶心等醉酒症状。其患食道癌的风险随酒精摄入量的增多而增大。
医院戒瘾科主任郭树杰介绍：急性酒精中*的一些表现和症状，我们一定要多加注意，平时喝酒的时候一定要适量，千万不能喝的太多，喝的太急，酒精中*对身体的伤害是很大的，千万不要过度饮酒。
温馨提示：酒精依赖已被世界卫生组织(WHO)确定为精神心理障碍性疾病。山东省酒精依赖防治公益服务平台医院，为广大酒瘾患者进行治疗和救助，采用中医调理+西医诊疗+心理干预等全方位戒酒模式，以精确诊断成瘾类型，生理脱酒瘾治疗，身心瘾同步戒断治疗，巩固防复饮治疗，并发症对症治疗，愈后天跟踪管理六个诊疗步骤，确保短期内能够达到治病症、戒体瘾、断心瘾、防复饮，彻断酒瘾。
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医院的重点专科，是医院的特色科室之一。多年来在酒精依赖及其他物质(如海洛因、苯丙胺、尼古丁等)依赖所导致的精神和行为障碍、网络成瘾治疗领域积累了丰富的经验。开设戒瘾门诊从事日常诊疗工作，并定期邀请国内知名专家进行临床指导。
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