食用胶是指它可以溶解或分散在水中，并且在某些条件下，其分子中的亲水基团可以与水分子水合形成滑润的溶液或凝胶。成都中科溯源检测技术依托中科院、浙大、川理工等院校对外提供未知物成分分析、异物检测、复配食用胶配方分析等项目合作，分析快且准，欢迎咨询！
复配食用胶概述
食用胶也称为水胶体或水溶胶，主要成分是多糖或蛋白质大分子物质，例如卡拉胶，黄原胶，瓜尔胶，琼脂，明胶，海藻酸钠，刺槐豆胶和魔芋胶等。食用胶体的安全性，独特元素，独特物理特性引起了人们的