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TUhjnbcbe - 2024/10/27 15:33:00
中科助力健康中国 http://nb.ifeng.com/a/20190527/7447319_0.shtml

如今,随着我们的生活条件的提高,我们对于食物和生活的格调都提升不少。比如,在纪念日和周末时,我们就会选择到一些高档的西餐厅吃份牛排,犒劳自己和家人孩子。

但是对于大部分的人来说,西餐厅的牛排比较贵,还很容易遇到又贵又不好吃的餐厅,本来好好的心情也会变得一团糟。

选择去超市买速冻牛排吧,却有的高达50元左右一份,而有的牛排打完折才仅仅9.9元甚至6.9元,价格差距之大,让人难以置信。这就是因为有些牛排是用碎肉合成的,本身营养价值低口感也差,那么如何挑选好的牛排呢?

挑选牛排的3个小诀窍,喜事多教会你如何区分这些合成牛排,主要看下面这3点:

看包装的配料表

有些速冻牛排是有配料表的,在配料表里如果包含了“谷氨酰胺酶,大豆分离蛋白,食用胶、卡拉胶”等这些其中一项,那么它肯定是合成的牛排,大家在超市买牛排的时候千万要记得看清。

看肉质纹理

合成牛排因为都是用碎肉经过胶水或者机器压制而成,它的肉质没有纹理可言,都是没有筋膜和肥瘦相间,形状周正圆润。

而真正好的后切好牛排都是整个牛身上切下,它的纹理清晰不断层,看着好看,而且伴随着有血水出现。

看口感

把牛排煎熟之后品尝一下,合成牛排的口感是肉质比较松垮,本身没有什么嚼劲,而且它的厚度也非常的纤薄,用刀切很容易切开,没有纤维阻挡,这种基本都是合成牛排。

综上所述:如果牛排配料表出现“谷氨酰胺酶,大豆分离蛋白,食用胶、卡拉胶”等字都是合成牛排。

如果中标了上面3点肯定都是合成牛排,大家在买的时候一定要注意了!

那么,如何购买一款好的速冻牛排?

大希地牛排就是整切牛排,1分钟销量超片牛排!

它的肉食可以用肉眼可以看到肉质纹理非常漂亮,脂肪交杂呈现出大理石花纹状,肉质细嫩,脂肪含量比较高,吃起来口感香甜多汁。

收到的时候,包装的十分精细,有冰袋保鲜,全程都是冷鲜配送,大大保证了牛排的新鲜程度。

无论生活是忙碌或从容,下厨是日常或偶尔。即使没有烹饪基础,也能感受在家吃大餐的口舌之香。

满口浓郁的肉香,肉汁溢散在唇齿之间,品味口舌与食材紧密相拥的美妙。

这次的牛排套餐共有10片,近3斤的重,有眼肉牛排、西冷牛排,都是精选来自牛的不同部位。

两种口味,两种牛排,滋味畅想。不同部位,“食”刻享受。

草饲牛自然放养于草原上,以鲜草和干草为饮料,体脂率低。

大部分脂肪积聚在皮下,容易修剪,肉质细嫩坚实香味浓郁。

选用符合大众口味的调料,对牛排进行表面撒粉调味。

而且这款牛肉是整块切割,肉质鲜嫩,口感有韧性,有嚼劲,风味绝佳。全程顺丰冷藏运输,保鲜程度极高,顺丰包邮,品质有保证。

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