“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”
过了腊八，春节的脚步越来越近，今年还是一个特殊年，出行不方便，没办法和亲朋好友一起下馆子搞聚会了。
但是在家囤一波好吃的休闲零食，一家人坐在一起看电视吃零食、唠嗑守岁，就是过年期间最大的幸福！
今天一早起来，我就让我儿子丁丁列出要买的零食清单。不看不知道一看吓一跳，这熊孩子要买的都是“好吃但不健康的垃圾食品”，各种辣条、辣片、饮料、汽水、可乐。
我心中就算有无数匹马奔腾而过，也只好耐着性子和他一起“修正”
这份零食清单。
那么到底哪些零食存在安全问题？如何辨别“垃圾食品”？又该怎样为孩子挑选健康零食呢？
如何辨别有害零食？
年5月，中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准，这也是我国第一项专门关于“零食”的标准。
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《儿童零食通用要求》规定零食必须有以下标准：
1、不能含有反式脂肪酸；
2、不能使用经辐照处理的原料；
、少盐、少糖、少油；
4、不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂；
5、感官包装确保安全；
6、强制标出过敏原。
1.不能含有反式脂肪酸
反式脂肪的代名词有很多，比如：
植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、起酥油、植脂末、植物奶精、代可可脂、氢化植物油。
当出现以上字样时，要提高警惕了，因为这意味着食品在生产过程中，用到了反式脂肪酸，最好不要买。
因为反式脂肪酸会诱发心血管疾病、2型糖尿病、影响孩子的生长发育。
含有反式脂肪的零食：薯条、威化饼干、奶油蛋糕、蛋黄派、饼干等加工食品等。
2.不能使用经辐照处理的原料
辐照处理，这个专业术语相信很多人都不知道是什么意思。
辐照是一种较常见的灭菌工艺，能延长产品保质期，如方便面蔬菜包。
辐照处理的食品最大的缺点就是破坏了食物中的营养成分，不能满足人体的营养需求。
代表：藕粉、果脯、袋装肉制品。
.少盐、少糖、少油
这条并不难理解。
代表：饮料、炸鸡汉堡、糖果、冰激凌、甜点、膨化食品、咸辣小零食。
医院儿童保健科主任医师李亚说：
高油、高盐、高糖，第一会惯坏孩子的口味，口味重的东西吃多了，就会影响正餐，这些东西吃多了容易引起肥胖，含糖份的东西在口腔里残留的时间比较长，不注意清洁的话，可能就会引起龋齿。
《中国儿童青少年零食指南要求中》中明确规定了氯化钠、蔗糖、脂肪的限值。
4.不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂
带有“糖”“蜜”“甜”字眼的，基本都是甜味剂，比如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠；带有颜色字眼的，往往都是色素，比如日落黄、胭脂红、亮蓝；带有苯甲酸、山梨酸等字眼的，都是防腐剂；带有“胶”这个字的，大多数都是增稠剂，比如卡拉胶、黄原胶。
5.感官包装确保安全
包装结构的设计还充分考虑儿童的安全性，在儿童使用过程中不应对其产生伤害，如割伤、误食等风险以及产品的口感不崩牙等。
6.强制超出过敏源
标准强制要求标示过敏原信息，以及醒目标注影响儿童食用过程中安全性的提示。
常见易致敏的食物及其隐藏来源主要有：
1.牛奶、羊奶，还包括奶片、奶酪棒等以牛奶为原材料的食物；
2.蛋类，所有用到鸡蛋的烘焙食品、蛋黄酱、冰激凌等；
.海鲜类，如鳕鱼、蛤蜊、虾等；
4.坚果类，如开心果、榛子等；
5.花生，如花生酱、含有花生的坚果等；
6.大豆，如豆腐、酱油等；
7.小麦，面粉以及制成品，如面包、饼干等。
细细看来，容易过敏的食物还很多而且还能常见，感恩我们家没有易过敏体质的成员，什么食物都可以吃。
孩子越爱吃，味道越美味的零食往往越不健康。
有9种孩子常吃的零食含添加剂最多，包括方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰激凌、饼干、奶茶、口香糖和薯片。
过年和平时购买零食时，不买或者少买它们。
如何挑选健康零食？
爱吃零食是每个孩子的天性，父母越不让，孩子的好奇心就越强，越会想吃。
我们不能剥夺孩子吃零食的权力。能做的只有给孩子提供健康的零食，让他们吃得健康且快乐。
对零食健康、营养方面的评估后，专家又用“零食食用频次”划分了个等级：
可以经常食用的零食适当食用的零食限制吃的零食
1.可以经常食用的零食
水果、牛奶、酸奶、坚果、全麦面包、水煮玉米等。
这类零食健康又营养，甚至可以天天给孩子吃。
所以过年期间购买零食毫无疑问的就选它们。
2.适当食用的零食（每周1~2次）
卤蛋、黑巧克力、豆腐干、奶片、牛肉干等。
这类零食虽然原材料健康，但是因为添加了一些调料，所以建议少吃。
这类零食的味道比第一类好，所以过年期间也可以适量地买一些，吃一点可以愉悦心情。
我家的计划清单中，要买黑巧克力。
因为我最近在看《孩子的注意力90%可以靠营养改善》这本书，书中介绍到：
想提升孩子的注意力有一个非常简单可行的方法：吃可可含量在60%以上的黑巧克力，25克左右的黑巧克力就会对孩子的大脑有益。
注意是黑巧克力，黑巧克力是指在加工过程中，没有加入牛奶，奶油，果味剂等非必须物质而成的巧克力。
.限制吃的零食（最多每周1次）
糖果、巧克力、膨化食品、饮料、奶油蛋糕、炸鸡等。
这类食物中，我家计划要买糖。
我为什么要买糖呢？
因为糖是甜的，寓意着新的一年甜甜美美。而且甜的食物会让人分泌出多巴胺，会导致快乐开心的情绪。
而且过年大家聚在一起的小朋友也多，小朋友最爱吃的就是糖果。适量地给孩子吃一点糖果，让他们嘴甜心甜快快乐乐。
孩子吃零食，家长还应注意哪些？
1.控制零食的量
零食香脆可口，一吃就停不下来，这样是万万不行的。
必须控制孩子每次吃零食的量。在选购时也尽量选择有独立小包装的。
2.选对时间
《中国儿童零食消费指南》中也指出，正餐是儿童青少年营养的主要来源，在正餐无法保证孩子所需的全部营养需求时，可以在两餐之间选择适量零食作为合理膳食的组成部分。
正餐前后2小时左右不宜吃零食。
.注意安全
有些年龄小的孩子在吃零食时，容易发生意外，所以家长不能疏忽大意，大颗粒容易卡住气管。
父母给孩子吃果冻、坚果的时候，不要一整颗给孩子，可以先弄碎后再给小孩食用。
写在最后
奥地利心理学家阿德勒曾说的：
“幸运的人一生都在被童年治愈，不幸的人一生都在治愈童年。
心理医生在做心理治疗时，会发现很多成年人的心理失调往往都能通过追溯童年的记忆找到疾病根源。
童年的记忆里，如果总是残留着对零食的欲望不被满足的碎片，也许等他/她长大到有能力后，他/她会不断地通过“吃零食”来满足童年的不满足感。
过度控制孩子或者禁止孩子吃零食，不仅无法培养孩子的自控力，反而会让成年后的他/她走向自我放纵的“毁灭”之道。
所以千万不要为了孩子的健康考虑而禁止孩子吃零食。
知道了哪些是“垃圾零食”，哪些是健康零食后，赶快行动起来，一起去超市给孩子囤零食吧！