一聊牛排，许多都是枯燥的科普：
“整切、原切，哪个好？”
“谷饲、草饲，有什么差别？”
“肉眼、西冷、菲力，到底怎么选？”
不弄清楚这些，买牛排就是盲买，被坑是分分钟的事。
不管你喜欢细嫩的，
或喜欢有嚼劲的，
或喜欢肉味浓郁汁水多的，
或在减脂期不想要太肥的……
知识点1：从牛肉品质来说，合成整切原切。合成牛排，用边角料揉捏成块，通常添加剂一堆，配料表一串，里面会有卡拉胶成分，增加粘性。
整切牛排，是通过腌制来达到增味、增重、增嫩度。配料表里会有水、味精、盐等香辛料。
原切牛排，是我们选择的标准。配料表很干净，只有牛肉。
只要简单煎了吃，吃的是好食材本真原味。
“简单的纯粹"，原切牛排吃的就是纯粹肉香！
现在市面却有很多拼接牛肉在浑水摸鱼，但口感上可瞒不过吃货贼叼的嘴！
“顶破天吃过一次，踩雷就再也不会去了。”
而「欧牛」家的原切牛排，则是颜值上就开始碾压！肉质紧实的原切牛排，雪花分布均匀，块块经过精挑细选，保证了牛排最正宗的口感，哪怕经过烤炙，依旧能做到外焦里嫩，保留牛排的鲜嫩嚼劲～
在这里，原切牛排皆是肉眼可见的品质，每块牛排素颜出镜，都是浑然天成的佳品。
毕竟欧牛都是自己的基地和工厂还有冷链渠道，在原切牛排的品质上，我们就是有自信！大多数原切牛排的部位：菲力、眼肉、牛小排、牛西冷...
菲力是牛肉中最嫩，最珍贵的部分，也是小编最爱的部位。
菲力鲜嫩多汁，营养丰富，油脂含量少，不论是女生还是健身人士，小编都很推荐。
煎好的牛排，粉粉的侧边肉色，切下一小块放入口中，汁水瞬间在口中迸发，口感超嫩，仿佛身心都在云端雀跃。
牛肉品种不同，部位不同，口感也会大不相同哦~具体的更多惊喜，大家自行前往商城解锁叭~