肉是我们生活中不可缺少的食物，肉的味道鲜美，营养价值高，从古至今一直都是饭桌上的主角。随着社会的发展，我们见到的肉的种类越来越多，除了各种鲜肉之外，还有很多通过加工而形成的一些肉。
通过加工而成的肉中，有即健康又美味的，但是也有虽然好吃，但是营养价值非常低的，比如一些“合成肉”，这一种肉又被称作“重组肉”，是一些碎肉，然后加入一些像卡拉胶这样添加剂形成的，我们知道，泡面的营养价值就非常低，这些“合成肉”的营养价值还不及泡面，而且还特别的不卫生，但是生活中确实有很多人特别喜欢吃，因为它们确实美味，我们来看看这三种。
1.低价牛排
如果要吃牛排的话，最好买整切的，一般整切牛排都比较贵，毕竟牛肉就不便宜。如果你在超市中看到低价牛排的时候，要特别注意了，这一种牛排很有可能是“合成肉”，如果在配料表中看到“卡拉胶”的字样，就错不了了，肯定是合成的了。
遇到这样的牛排，不建议大家买，“合称牛排”选用的牛肉都是那种边角料，而且在拼接的过程中，在肉缝中会残留有细菌，所以，不仅没有营养、不健康，而且口感也不好。
2.火锅丸子
火锅几乎是所有人都特别喜欢的一种餐饮形式，几个人围在热腾腾的火锅周围，边吃边聊天，真的是太有感觉了，在吃火锅的时候，肉是必点的一种食物，除了鲜肉之外，我们还会必点一些丸子，如蟹肉棒、鱼丸、鱼豆腐等等。
如果用新鲜肉做出来的丸子，不添加任何的成分，那么味道是非常淡的，但是，我们吃火锅时吃的那一些冻丸子都会添加各种各样的香料或者是增稠剂，这也就是为什么这些丸子闻起来特别香，吃起来鲜美的原因，然而这些通过添加剂制作出来的丸子，除了好吃之外，就没任何的价值了。
所以我们在买火锅丸子的时候，要选择正规厂家，不是正规厂家的千万不要买，吃了对身体只有坏处没有好处，连泡面都不如。
3.鸡柳串
这在小吃街中非常的热门，尤其是在学校门口，每当吃饭点的时候，就会围着很多的学生在买这个吃，我也吃过，不得不说，真的很好吃。
因为鸡柳串经过了油炸，所以并不能吃出来异味，只能吃出来它香香的，但是它是很不卫生的，都是用碎肉拼接而形成的。
所以，虽然美味，但是并没有营养，它的肉质细嫩，并不是真正的柔嫩，而多是添加了嫩肉粉，这一种添加物对人体一点好处都没有。
后面两种，我相信有很多人非常喜欢吃，虽然美味，但是也要控制自己的食用量，还有就是要选择正规的厂家去给购买，这样肉的品质有所保证，千万不要买那些杂牌子的肉，因为很有可能是“合成肉”。