市场上有很多“合成肉”，很多人都不懂得怎么分辨。这种肉的价格相对较低，但营养价值和食品卫生与安全性都不令人满意。不仅自己要少吃点东西，而且千万不要给小孩子吃。
市场上最常见的4种合成肉
1、鸡柳、鸡排
孩子们最喜欢的鸡柳和鸡排实际上也是合成肉制品，不是用鸡胸肉制成的。许多商人会选择从鸡肉中去除一些较差的肉，并将一些鸡胸肉混合成土豆泥，然后添加淀粉和各种调味料，食品添加剂制成肉饼，然后将其油炸就变成我们市场上所看到的鸡排。
它的大部分味道来自调味料，很难尝到鸡肉本身的味道，并且肉质柔软没有嚼劲。如果长时间食用，其中所含的食品添加剂将不可避免地损害青少年的身体发育。
2、烤肠
如果是正规厂家制作的火腿肠一般来说还是很卫生的，而路边，购物中心，甚至学校大门上最常见的烤香肠，每根的价格才一到两块，基本上是边角肉和大量淀粉制成的，而且里面还添加了很多防腐剂。
还有许多黑心的制造商使用其他非常便宜的肉类作为原料，甚至有一些还只是简单地使用一些色素，调味剂和植物蛋白而已。里面根本没有肉，从而寻求更大的利润。
由于香肠生产行业的门槛较低，并且也没有统一的香肠生产标准，因此好与坏是不均衡的。许多家长都很喜欢吃，但小编还是建议这种东西少吃点为好，对身体健康是有一定影响的。
3、牛排
根据牛排的加工方法，有两种常见的牛排类型，一种是原始切块牛排，另一种是重组牛排。众所周知，原始的切块牛排是整块牛肉，而重组的牛排则是通过压碎肉末和食品添加剂制成的。
不是所有的碎肉都是劣质肉，但不可避免的是，有些企业会选择冒险并使用劣质肉来牟利。退一步来说，即使有些重组牛排是安全的，但是长期食用的话，对于肠胃敏感的群体和儿童来说，肠道炎症性疾病的风险会随之提高。另外，合成牛排要经过解冻，加工和重新冷冻过程，这也增加了被污染的可能性。
4、牛、羊肉卷
牛肉卷和羊肉卷是火锅必不可少的菜肴，但大多数火锅店基本上都使用合成肉，有些是用肉末和粘合剂制成的，还有一些是用鸭肉和卡拉胶制成的。，其营养价值显然较低，许多超市也出售这种合成牛肉和羊肉卷。
辨别它是不是合成肉卷的办法就是：假的肉卷容易散开，质地发粘，脂肪和精制肉之间的区别很明显。
当然，除了以上四种以外，生活中还有很多常见的合成肉，例如蟹肉棒，午餐肉，肉丸子等。购买时，请务必睁大眼睛，看一下成分表，尽量购买正规生产商的产品。
如果平时孩子喜欢吃以上这些东西，家长们应该要立即制止。欢迎来评论区留言吧~