槐花炒蛋:槐树打了花苞,那花苞米粒般大小,散发着淡淡的清香。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。搭配营养的鸡蛋,好吃极了。
干豇豆炒肉丝:肉丝入油锅煸炒至变色,盛出。泡好的豇豆入油锅翻炒,加入盐、少许糖、少许生抽,加水焖煮片刻,倒入煸好的牛肉丝,翻炒,再加盖焖片刻至收汁,加入鸡精、黑胡椒粉,即可。说了这么长时间,不过是向大家推荐美食而已,分享美味佳肴也是很幸福的,各位“小吃货们”有福了!
鲜椒水晶粉:水晶粉就是日本皮冻粉,水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成,能缓慢溶于冷水,可溶于热水。凉皮粉(水晶粉)用量为凉皮冻食品总量的0.8%~1.0%。说了这么长时间,其实就是同大家探讨美食罢了,用它招待好友再好不过了,你喜欢这些美食吗?
九大碗:四川地区传统特色菜肴之一,其特色注重的是蒸菜,原意是以蒸菜的九大菜而得名。分别为:软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。说了这么久,说白了就是同大家探讨菜品罢了,我看的都饿了呢,各位“吃客”们看完后想不想尝尝呢?
乡村小炒西芹,伞形科植物,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。
蚝油麻辣豌豆凉粉:麻辣鲜香的伤心凉粉是当地客家特色小吃之一。白凉粉口感爽滑,一碗看似简单的凉粉就需要13种调料来调制,突出了川味的丰富,吃凉粉就吃口味,就是吃它的这个调料。因为思念而伤心,故得名。该凉粉太辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事。