想上火，吃钟薛高。
作者/脱落酸
编辑/一白
来源/脑财经
“雪糕烧不化”的舆论已经发酵三天，“得罪年轻人”的钟薛高仍然巍然挺立在微博热搜上。网友们激愤难除，舆论汹涌，多地监管部门也终于出手，对于未按规定给雪糕张贴价格标签的商家，责令进行整改、约谈或立案查处。
被网友冠名“雪糕刺客”之后，钟薛高最新回应，表示已经开始推动线下渠道单独冰柜的陈列，以便于消费者做区分。
但即便如此，钟薛高还是被打上了“德不配位”的标签，就像五年前国潮兴起，大批新消费品乘着流量东风迅速席卷大众一样，五年后，流量也开始反噬“速成”的网红品牌，只不过钟薛高，中了头枪。
一、“想上火，吃钟薛高”
7月盛夏的钟薛高，6天喜提6个热搜。面对惊掉网友下巴的“雪糕烧不化“问题，钟薛高大喊冤枉。翻译客服的回应，大概是说为增加雪糕粘稠度，会在雪糕中的添加少量卡拉胶。
事实证明，生产方弄虚作假真不至于，雪糕确实普遍都会加增稠剂，消费者不宜“谈胶色变”。另外对运输全程需要冷链物流的雪糕品类来说，通过提升产品的抗融性来降低高比重成本本无可厚非。
那到底是什么让钟薛高发展到被全网追杀的地步？根源还是渠道问题。因为80%的雪糕销售依然是在线下进行。一直依赖线上渠道的钟薛高，要想拓宽市场，线下铺货是无论如何都绕不过去的。
区别于线上销售的明码标价，固定客群对产品本身的认知，为高价产品买单并不会有多大情绪落差，线下零售不一样，无论是一线大商超还是五线便利店，并没有为钟薛高与同类产品划分售卖区域。
混迹在同一个冰柜，同样是大众消费品，凭什么多出四五倍价格，如此巨大的价格差异，第一次是因为新奇拿到收银台被价格刺伤得猝不及防，第二次的犹豫是因为口袋并不富裕，忧从中来不可断绝。
眼瞅着“冰棍自由”的资格都要被剥夺，心里难受不说，还要被品牌“挑衅”。钟薛高此前就因广告宣传中至少有5处虚假宣传，被中消协点名，可创始人林盛不仅，还对网友公开喊话你爱买不买直接挑战打工人底线。
如今全网追杀钟薛高背后，是消费者体验与价格预期错位引发的一场积怨已深的情绪宣泄。
大众期望中的雪糕是降温解暑的，但钟薛高却让人吃得上火，并不凉爽的口感埋下了“货不对板”的质疑，烧不化的钟薛高，颠覆了用户对于高端雪糕品牌的认知同时，也彻底粉碎了用户对于雪糕的期待。
如此基于消费目的的不同以及对品牌认知的差距，市场上出现敢情我高价抢购得来的产品是胶，压根不是雪糕的争议也就不足以为奇了。
二、深谙营销套路，却没有路人缘
钟薛高在渠道分级上“翻船”，是深谙品牌营销之道的创始人林盛始料未及的。
时至今日，同样在他意料之外的恐怕还有舆论风向。他的个人标签与“傲慢”深深捆绑在一起。
当年面对一根雪糕卖66的底气从何而来时质疑，林盛一句“你爱要不要”直接惹怒了广大网友。后来虽被澄清了所言内容其实是被恶意剪辑，但被自己败坏的品牌好感度却再也加不回来。尤其是前几天剑指同行发动水军图谋不轨痕迹不要太明显的朋友圈也火药味十足。
虽然不能完全排除同行背后运作的成分，但避重就轻将矛头指向水军又给负面舆论加了一把火，从这个角度来说，以“昂贵”刺伤消费者恐怕都是其次，创始人“高高在上”的态度才是真正败坏路人好感的罪魁祸首。
很多人不理解，专业的营销人出身，从事广告行业多年，专注快消赛道，擅长用爆款思维做产品，曾操盘中国流行冰淇淋品牌马迭尔、中街的林盛，对于时下最受推崇的流量打法早已经驾轻就熟，但不知道为什么一发言，就让人觉得无论是危机公关还是个人情商都“差点意思”。
网友或许