今年夏天，钟薛高成了当仁不让的网红，虽然大都是黑料。雪糕刺客、卡拉胶、高温不融化等标签让它口碑一落千丈，曾经让年轻人趋之若鹜，现在却避之不及。
雪糕生意火爆，自然让逐利的商人闻风而动，不少品牌都参与进来，妄图分一杯羹。不仅有知名奶茶品牌推出联名款，连贵州茅台都顺势推出了茅台冰淇淋，在社交平台又引来一波热潮。
雪糕生意热潮其实早有预兆，各大景区争相推出的文创雪糕，也许才是这波热度的开创者。
年，玉渊潭的樱花雪糕横空出世，开创了文创雪糕的潮流。因其唯美的造型，新颖的创意，吸引了不少游客驻足。在樱花树下拿上一支樱花造型的雪糕拍照，至今仍是玉渊潭一游的标志。
这一创意先后被故宫、西湖等景区借鉴，于是故宫脊兽雪糕、西湖断桥雪糕也刷爆了朋友圈。这个时候，这些颇有特色的文创雪糕还是很引人注目的，很多人把品尝文创雪糕纳入了旅游清单。
再后来，全国都推出了有自己特色的文创雪糕，不管4A、5A的景点，还是大型活动现场。圆明园、长城、兵马俑、莫高窟、滕王阁等都以自己独特的造型或文物为原型，推出了文创雪糕。
如今，文创雪糕更是遍地开花，如果你没有自己的文创雪糕，你都不好意思说自己是知名景点。可是，在钟薛高等品牌被骂的时候，价格并不低的文创雪糕为什么能独善其身呢？
第一，景区物价高已经在所有人心中达成了共识，普遍15元一支的雪糕在10元一根的烤肠的衬托下也显得并不是那么贵；第二，去景区游玩只是偶然行为，并不会经常发生，偶尔吃一根并不会影响日常生活；第三，拍一支这样独一无二的雪糕发朋友圈，比“到此一游”更让人印象深刻。第四，明码标价，虽然价格不便宜，但是同一种雪糕价格都是统一的，店家一般也会在冰棍上贴价格标，能接受价格才会去买。
文创雪糕诞生的初衷是好的，它能让人更直观地感受文物，感知历史。但是因为版权等问题，基本只能在特定的地点买到。口味上也比较单一，除了造型，基本不会有其他吸引人的地方。如果能解决这些问题，统一规划，统一管理，这些造型独特的雪糕会不会更受人欢迎？当然，最重要的是价格也要打下来，毕竟在夏天，作为一个日常食物，经济实惠才是最重要的！