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TUhjnbcbe - 2024/6/28 17:40:00
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最近的新闻里,除了国家大事,名声大噪的还有“雪糕刺客”,钟薛高。其实要说冷饮是便宜还是昂贵,小到盐水棒冰,大到哈根达斯,十几年前开始冷饮市场就已经有经济款和高价款存在了。那时的哈根达斯一份七八十,也没人批判过价格问题。要说高品质的雪糕,梦龙、八喜等各种进口系列也都不便宜,怎么竟然“钟薛高”火了?

其实从产品名称上看,“钟薛高”作为一个冷饮品牌,他的名字就已经凸显出其商业性质上的弊端了。

首先,“钟薛高”三个字,如果不特意了解,很容易被认为是人名。冰冷的雪糕属性为金水,拟人化的名字用上以后,会给人以生动有趣的憧憬,而忽略其食品的本质。赋予产品高于实际情况的幻想与期待,在商业上通常都不是个好兆头。

商品名贵人宫“钟”字左边是金,右边中字为土,有土生金的含义,所以钟薛高的起点其实很高很顺,占据了天时和地利,当它作为加盟店品牌推出的时候,在实体门店的运营里,这无疑是个非常成功的冷饮品牌。

合作宫“薛”字用上了“薛”,“薛”字虽然谐音“雪”字,但毕竟还是属于人的姓氏用字,失去了冰的遇热融化属性,却成了“人”的固态属性,且又带有金木相克的特点。这点对应上钟薛高的雪糕“不容易融化”的品质也算是意料之外又情理之中了。为什么这么说呢?因为当一个雪糕要像人一样维持其生动有趣的形态时,在“辛金”所在的位置(代表着厨房配方制作)使用上具有凝固剂效果的卡拉胶正好能满足“雪糕形态生动不会变化”的特点。同时,“薛”这个字放在合作宫上,金旺水浊,木受金克,也意味着这个品牌的产品在营销上,出现了经销商哄抬售价,造成厂商营销效率迟缓,从而带来负面的品牌口碑问题。

“钟薛高”整个品牌名称拥有四个“口”,“口”多意味着营销太过,吹嘘太多,尤其“高”字放在事业财帛宫上,二口聚集,虽体现了其一枝独秀、人气高的好业绩,却也表现出广告吹嘘夸大,顾客多却利润不厚的营销缺点,长久来看,价格和利润的波动都极其容易受制于舆论,而不是受控于产品本身。这些营销上的弊端都将在-年达到高峰。

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