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TUhjnbcbe - 2024/5/5 16:07:00
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为了怀上一个健康的宝宝,准爸爸和准妈妈一定要注意,特别要管住自己的嘴巴,不要吃添加了太多物质的食物。以下8种人造食品是国际食品安全组织建议最好不吃或者少吃的,准爸爸准妈妈更要慎重。


  1、人造奶油——心脏病的罪魁祸首


  代表食品:蛋糕、奶茶、速溶咖啡等


  今年6月,美国食品和药物管理局宣布,将禁止在食品中使用人造奶油(反式脂肪酸),以降低心脏疾病发病率。


  专家介绍,“天然奶油”是从鲜奶里提炼出来的。除了鲜奶中的脂肪,其他的就是水分或者奶里面的成分,吃起来口感比较香甜,但价格比较贵。而“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体,模仿天然奶油的形状和味道,加入一些防腐剂、香精、色素等等,达到和天然奶油口感差不多的效果。


  这些人造奶油广泛的存在我们日常饮食中,例如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。是导致心脏疾病高发的一个重要原因。长期超量食用人造奶油除了会导致心脏疾病,还会诱发肿瘤。


  2.派酥类食品——添加剂里加食品


  代表食品:巧克力派、蛋黄派、奶皇酥


  相信这些食物大家都没少吃,但你只要花1分钟看看其成分表,就会发现除去基本成分,其余十几二十种原料均为添加剂。毫不夸张地说,这是往“添加剂”里加食品。派酥类食品虽然号称“非油炸”,但其脂肪含量并不低。

专家介绍,人类美味公式是:高脂肪+甜味+酥软的口感。符合此公式的食品,无论中西风格,毫不例外地美味难挡。这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品,其中营养素极少,各种口味基本都靠香精调和,多吃必然有害健康。


  3.人造黄油——易患心脑血管病


  代表食品:饼干、巧克力派、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶


  人造黄油又名植物奶精,是年由法国化学家发明的。天然黄油是从牛奶或奶油中提取的淡黄色固体油脂,而人造黄油用的是将植物油加热到高温,通入氢气冷却后就变成固体黄油。由于人造黄油涂抹方便,口感也细腻,很快就代替了传统的黄油。


  人造黄油也是反式脂肪酸,对心血管的危害比天然黄油的饱和脂肪酸还要厉害,会显著增加心血管疾病以及糖尿病的发病率,并影响婴幼儿的发育。专家指出,每天也不可避免地食用含反式脂肪酸的食品,像饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶等都是反式脂肪酸的“重灾区”。


  4.人造海味食品——营养差危害大


  代表食品:鱼丸、虾丸、蟹棒


  最近几年,人造海味产品大受欢迎,如各种的鱼丸、虾丸、蟹棒等,这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品,不仅营养差,而且吃多了对人体也有一定危害。


  国家高级营养师丁敏敏介绍,这些鱼丸、虾丸、蟹棒,肉的含量很少,甚至都不含肉。一颗肉丸中含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。

既然肉的成分少,为何吃起来却香味浓,口感Q弹呢?要做到这些很easy,只要加入“高弹素”等就可以让丸子“弹起来”,再加入些“卡拉胶”可以让丸子吃起来有肉的感觉;再加点鱼肉香精就可以做成你钟爱的各种美味的“鱼丸”了。这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品,营养价值极低,对身体健康危害大。


  5.人造加工肉食——亚硝酸盐致癌


  代表食品:火腿肠、培根、肉罐头


  人造加工肉制品中都含有亚硝酸盐,尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒,出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,长期食用甚至会致癌。


  专家介绍,火腿肠、肉罐头为达到更好的口感,都会加入一定比例的肥肉和淀粉等,就导致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类。说白了,吃这些火腿肠等人造加工肉制品,没有什么营养的性价比,还不如就好好的吃点鲜肉。


  6.人造胶冻食品——穿肠挂肚


  代表食品:果冻、布丁


  人造胶冻食品是许多小朋友的最爱,色彩缤纷、口感又嫩滑,相信大家小时候也都吃过。专家介绍,果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。


  为了使人造胶冻食品吃起来,爽滑Q弹都会加入海藻胶、卡拉胶等,这些不能被人体消化吸收,只是以胶冻的形式穿肠而过,对于消化能力差的人可能会在肠道残留。虽然这些胶状物质本身虽对人体无害,最终都会被排出体外,但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收,对健康不利。

7.膨化食品——多吃会变傻


  代表食品:薯片、爆米花、虾条等


  膨化食品以淀粉为主料,在高温高压膨化处理后,喷上油脂及各种调味品。就在11月份,国家质检总局发布市场上膨化食品抽查报告显示,其中22种膨化食品因人工色素、甜味剂、铅含量、铝残留量超标等原因成为问题食品的重灾区。


  专家介绍,人造膨化食品一般都会使用膨化剂,而膨化剂中会含有大量的铅和铝,对神经系统造成伤害。人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,长期摄入主要会损害大脑功能,严重者可能发生痴呆。儿童食用过多膨化食品,可导致孩子发育迟缓、骨软化症等,甚至会损害儿童的神经系统。


  8.味精——吃多中毒吃错致癌


  如今很多人做菜还保持着老三样:盐、酱油、味精。专家介绍,味精主要成分为谷氨酸钠,在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。


  味精摄入过多,可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。因此每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。


  此外,味精中的谷氨酸钠在超过℃的时候,容易转变成可致癌物质——焦谷氨酸钠。因此,使用味精时要延缓放入的时间。炒素菜时,关火十秒钟以后放味精;做荤菜时,关火两分钟以后放味精,这样更安全。

1大枣

大枣的营养价值和药用价值都非常高,以北冬枣居首。因为它不仅自身含有丰富的维生素C,还能给准妈妈补充各类维生素,枣可是很好的孕期零食哦。但是枣也不宜吃得太多,否则很容易使准妈妈胀气。告诉准妈妈一个小窍门,大枣可以做成红枣粥来喝更美味。

2核桃

核桃是一种营养非常丰富的食物,含有丰富的维生素E、蛋白质、膳食纤维、亚麻酸以及磷脂等,尤其是亚麻酸对促进小Baby大脑的发育很重要。但准妈妈还是要注意,核桃中的脂肪含量是非常高的,食用过多会因热量摄入过盛造成发胖,从而影响孕妇正常的正常体质。

3海苔

海苔作为一个高热量的食物,其营养浓缩了紫菜当中的各类B族维生素,特别是含有丰富核黄素和尼克酸,以及各种矿物质、微量元素,有助于维持人体内的酸碱平衡,而且粗纤维含量高,对准妈妈来说也是一种不错的零食。但准妈妈们在选择这款食品时,一点要严格限制钠的摄取(即选低钠盐类食品)。

4苹果

苹果不但美味,而且它还含有丰富的果蔬纤维素和钙质,是构成胎儿骨骼的必需成分,还能有效防治孕妇的骨质软化症。另外,苹果可助消化,孕期便秘的准妈妈们不妨可以多多尝试。

5酸奶

酸奶里面含益生菌,可以帮准妈妈调理肠胃,同时又富含蛋白质,是补充蛋白质很好的来源。而且酸奶清凉、爽口,很容易被消化吸收。

6奶酪

奶酪是牛奶“浓缩”的精华,含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙、镁、磷和多种有利于宝宝吸收的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌还有助于准妈妈的肠胃健康。

7、板栗

板栗是干果之中的佼佼者。性温味甘,补肾健脾。板栗中含有丰富的维生素C和不饱和脂肪酸。膳食纤维含量丰富。孕妇吃板栗可以健身壮骨。糖尿病患者也可以适量吃些。

板栗中的淀粉含量多,饭后吃容易发胖。可以选择在两餐之间做为零食吃。

8、夏威夷果

夏威夷果含有丰富的不饱和脂肪酸。有良好的调节血脂益智效果。对胎儿大脑发育好。对于缓解慢性胃炎也很好。孕妈妊娠反应本来就很不舒服了,有些患有慢性胃炎的孕妈,更是难熬。可以选择夏威夷果做为零食。另外夏威夷果对缓解便秘也有一定的帮助。

9、松子

松子中含有不饱和脂肪酸,谷氨酸的含量高达16.3%补脑益智增强记忆力,效果非常好。对孕期便秘也有很好的缓解作用。是养胎益智的佳品。

松子虽好,但脾虚,腹泻,痰多的孕妈不宜吃。

当然这些零食虽各有各的好处,吃起来还是需要有个度。适量才好。根据每个孕妈身体情况不同。有特殊情况的,还需要特殊对待。

10葵瓜子

与许多果仁食品相比,葵瓜子的蛋白质含量较高,预防衰老,是人们非常喜欢的健康营养食品,还有一点,能打发孕期无聊时光。葵花子还富含各类维生素及精氨酸,可提高人体免疫力。此外,丰富的铁、锌、钾、镁等元素使葵花子具有防止发生孕期贫血等疾病的作用。

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