近日，#钟薛高31度室温下放1小时不化#的话题冲上热搜第一，引发网友热议。
7月2日，钟薛高回应称，融化呈粘稠状是因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油，椰浆，炼乳，全脂奶粉，冰蛋黄等，本身固形物含量达到40%左右。产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加。事实真相如何？
被捶“不会融化”，钟薛高回应
据极目新闻报道，6月25日，有网友将一支海盐口味的钟薛高雪糕撕开塑料袋后，在室温31℃的条件下放置。半小时后，雪糕表面的冰层化开，呈现奶油状。50分钟后，盒子里的雪糕处于比较粘稠的乳状物，而非水状物，整体形态完好。
另外，钟薛高天猫旗舰店明确显示“融化包退”。
事情发酵后，不少网友推测，雪糕不会融化，是添加了防腐剂、凝固剂等成分。另有网友担心，不会化的雪糕还能吃吗？
7月2日，钟薛高的客服回应澎湃新闻称，被网友测试的那种海盐口味雪糕，除了水、牛奶、椰浆等之外，为提高雪糕的黏稠度，还会添加少量卡拉胶等添加剂，故而融化后会呈现黏糊状。
7月2日晚间，钟薛高在其官方