在众多被网友称为“雪糕刺客”的高价冰激凌品牌中，钟薛高是知名的。但最近，钟薛高的生活有点困难。诸如“在31℃室温下1小时不融化”，“钟薛高雪糕下不融化”之类的话题经常被贴在微博上热搜索！
钟薛高始终坚持质量第一，为消费者带来美味优质的产品体验和品质追求。我们所有的冰淇淋产品都是合法生产的，符合国家标准gb/t-《冷冻饮料冰淇淋》，并在通过测试后出厂。钟薛高海盐椰子冰淇淋配方的主要成分为牛奶（35.8%）、奶油（19.2%）、椰子奶（11.2%）、甜炼乳（7.4%）、全脂奶粉（6.0%）等。产品蛋白质含量为6.3g/g，固体含量约为40%，高于国家标准gb/t-《冷冻饮料冰淇淋》对透明冰淇淋蛋白质含量的要求≥0.8g/g和固体含量≥20%.
还有广大群众关心的卡拉胶来源于红藻，广泛应用于冰淇淋、冰淇淋和饮料中，受到消费者的