不知道从什么时候开始，冰柜里很难再买到五毛钱的雪糕，就连原来卖两块钱的冰激凌也越来越贵，很多人都说，超市里不认识的雪糕千万别拿，它们是躲在冰柜里的“雪糕刺客”，当你结账时，昂贵的价格会刺痛你的心，如此一来，你还敢吃雪糕了吗？市场上的雪糕，价格为啥越来越贵呢？
最近几年，雪糕的价格越来越贵，我们也正慢慢失去雪糕自由，这已经成为不争的事实，有不少人将责任归咎到钟薛高，甚至说它打开了雪糕涨价的潘多拉魔盒。要知道，钟薛高最便宜的产品也要小二十块钱，最贵的一支要66块钱，这就让很多普通的消费者难以接受，以前的雪糕成分很简单，就是牛奶、糖和水。
现如今的雪糕却是五花八门，还会在成分上下功夫，普通的葡萄干会说成吐鲁番核心区葡萄，牛奶则来自荷兰的黄金牧场，而且以前的雪糕大多都是拱门形，现在有玉米、香蕉、芒果形状，景区推出的景点造型，还有钟薛高的瓦状，虽然说奇特的造型会带来新鲜感，但制作难度和成本也大大增加，难道这就是雪糕增加成本的原因吗？
你知道雪糕为什么越来越贵吗？是原材料成本上涨，还是厂家又想出了新花样呢？首先，传统雪糕售价低没有什么利润，各大超市的商家们不愿意卖，所以很多国产品牌的销量一落千丈，像是上海光明，就曾因不愿涨价而险些倒闭，其他的国产雪糕，为了挤进冰柜，也只能被迫涨价来继续求生。
其次，以前的雪糕，竞争对手无外乎是几块钱的饮料，但现如今奶茶、咖啡以及各种冷饮层出不穷，雪糕厂家想要在夹缝中生存，也只能想出一些新花样，来吸引更多消费者的注意，不过原材料的上涨，以及营销方面的花销，导致雪糕的生产成本大大增加，无奈之下只能被迫涨价，再次，那些外来的雪糕品牌，因为高定价、会讲故事斩获高利润，同时也备受年轻人的追捧，据了解，年的哈根达斯，卷走了行业70%的利润。
再加上网络时代的兴起，网红打卡成了大多数年轻人的追求，为了迎合这部分消费者的心理，很多厂家反而更在意颜值和设计，如此一来，很多产品的价格和营销手段，也在逐渐像钟薛高看齐，成为了冰柜角落里隐藏的“雪糕刺客”，那么钟薛高最近为什么这么火？那些烧不化又晒不化的雪糕，又是咋回事？我们接着往下看。
钟薛高的雪糕为什么这么贵？而且竟然烧不化也晒不化，雪糕里边究竟添加了哪些成分？钟薛高其实是地道的中式雪糕品牌，但价格却高到离谱，那我们就先说说，钟薛高雪糕贵在哪里，从食材上来看，钟薛高在原来的选取上十分用心，同时也为了追求健康品质，都是在各国选取优质的原料，所以从它获得的荣誉和奖项来看，就知道钟薛高对品质的追求，因此成本也要比普通雪糕高上好多倍，售价66元的雪糕，成本就差不多40块钱。
再从造型上看，钟薛高的雪糕造型独特，采用了中式瓦片型的设计，而且在顶部还有回字形的花纹，值得一提的是，钟薛高的雪糕棒是用环保的秸秆制作的，可以说每一道工序都十分用心，也难怪会俘获一大批打卡的年轻人，最后我们再看营销手段，钟薛高不仅邀请明星代言，还以网红直播的方式进行宣传，不仅让更多的人认识钟薛高这个品牌，也很好的利用了饥饿营销，如今钟薛高成了雪糕中的爱马仕。
但却因为烧不化、晒不化被消费者质疑，据了解，被质疑的这款雪糕里添加了卡拉胶，这种成分来源于红藻类植物，被广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中，并且适量的卡拉胶可以帮助雪糕中的乳蛋白，保持相对稳定的状态，而钟薛高也正面回应这个问题，称雪糕的生产合法合规，只是利用烤雪糕、晒雪糕或者是加热雪糕的方式，去评论和判断雪糕的好坏，这种做法并不科学，但这样的说法显然不能让消费者买账，对此你怎么看呢？你吃过钟薛高系列的雪糕吗？欢迎在下方评论区留言分享，我们下期再见！#知识创作官#
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