很多人喜欢吃牛排
而现在市场上
不少标榜着“儿童牛排”的食品
更是深受一些家长的青睐
这些所谓的儿童食品
究竟是真适合儿童食用
还只是噱头而已？
在一家商超的牛排货柜中，记者发现，有2款商品写着“儿童牛排”。其中一款重量为g的儿童牛排，售价为99.8元，外包装上除了显著的“儿童”二字，并没有标注和普通牛排有不同的信息。
△同款牛排线上贩售页面
另一款同品牌的儿童牛排
则在建议食用方法上
标注了可做辅食
销售人员表示，这两款虽然是儿童牛排，但大人小孩都可以食用，只是它们在口感上与普通牛排相比，会更好一些。
儿童牛排vs普通牛排
记者烹饪实测
一般来说，包装上的配料表上只有“牛肉”二字，产品执行标准是GB，说明就是原切牛排；如果配料表中除了牛肉，还包括蔬菜、酱油、黑胡椒汁、盐、谷氨酰胺酶、大豆分离蛋白、食用胶、卡拉胶等，说明是经过腌制的调理牛排。
记者买回一块普通原切牛排和儿童牛排，进行对比。
←原切牛排
儿童牛排→
△由此可见，右图的这款儿童牛排实为调理牛排。
记者用同样的方式烹饪这两块牛排，感觉原切牛排口感更劲道，而儿童牛排肉质更松软，更易切开以及利于咀嚼。
家长：“儿童牛排”营养配比更适合儿童
不仅是牛排，市面上有很多商品，都会在产品名称前加有“儿童”二字，对于部分家长来说，看到这两个字，就仿佛看到商家传递了“更安全”、“更适合儿童”等隐藏信息，尤其是对其中营养成分的含量、配比方面，会更放心一些。
有家长则认为，目前，我们国家还没有出台针对3岁以上儿童食品的相关标准，反而担心一些商家为了迎合儿童口味需求，在调理牛排过程中加入更多钠。所以选购过程中，不要