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街边上的大鸡排,堪称史上最强整容脸, [复制链接]

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街市上的“大鸡排”香气四溢,让路过的人总忍不住驻足购买品尝,*灿灿的观感、香香脆脆的口感、让人不仅想再吃上第二块,就这样,各种加盟鸡排店诞生,但是你有没有想过,比脸还大的鸡排,是怎么制作的?咱们平常买鸡的时候,你见过这么大的鸡胸肉吗?小编以前没想过那么多,直到前几天,苏州突击查处了一家“里脊”加工窝点,现场的画面让执法人员触目惊心。

不法商贩廉价收购鸡碎肉,然后剁碎,使用肉胶粘连成大的鸡排。

市面上卖的“香凝卡拉胶”俗称“肉胶”,它是在牛、羊的血液里提取的一种物质,能很好的将蛋白质粘合在一起,以假乱真,专家说,肉胶吃多了,会造成肝脏病变。

市面上卖的大鸡排,这是与胳膊的对比照,这样可怕的大鸡排,你敢吃吗?

无独有偶,这也许就是行业的秘密吧,许多咱们想象不到的东西都也用肉胶进行加工,比如上图的“腰子”,想不到吧,这种包油的腰子就是使用肉胶粘合而成的,烧烤还是别吃了。

有些黑心商家,对牛排也下起了手,经厨师爆料,有些廉价的牛排也是用肉胶粘合而成的,做的非常逼真,不说,真的很难想象。

这就是作坊里一桶桶被泡发的肉,里面添加了许多化学原料,为了去味、增鲜、改变味道等等,足可以假乱真。

街上卖的里脊肉,大家也认为是里脊肉吗?有人专门对市面上卖的里脊进行检验:

上图就是用鸡胸肉加工的里脊肉,里面添加了“红曲粉”的增色剂,以及一些香精香料。

于是做了一个实验对比,在市面上买了三家里脊肉进行泡水测试,结果水都呈红色状,让人触目惊心,这溶于水的红色就是添加了红曲粉的结果,这会对人体造成多大的伤害,大家可想而知。

小编真的不忍直视了,你们以后还吃不吃街边的东西?赶紧练起厨艺,买放心原料自己做,其实很简单的,网上教程也很多,学会自己动手,少在外面吃路边摊,你能做到吗?

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