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你还不知道我国没有儿童食品分类 [复制链接]

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超市中很多食品的外包装上

无不标注着“儿童”俩字

有的还在显著位置印着“无添加”等字样

很多家长出于孩子饮食健康的目的

热衷于购买打上“儿童”标签的食品

随着“儿童食品”种类越来越多

很多家长根本没有了解过“儿童食品”

有什么生产标准

和其他食品有什么区别

事实上,

目前我国并没有设置

专门的“儿童食品”分类

“儿童食品”真的有利于儿童健康吗?

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调查显示,84.8%的家长倾向于给孩子购买标有“儿童”字样的食品。“儿童食品”为什么会这么火爆呢?

大部分家长认为买着放心:“既然商家都标明了这是‘儿童奶酪棒’,那标准应该比一般的奶酪棒要高,成分更安全。”

同时,“儿童食品”普遍在外包装上下了不少功夫:有的色彩鲜艳,有的设计了各种卡通图案,同时印着“无添加剂”“助力成长”“营养”等字样,深受孩子喜欢。

国家二级公共营养师夏群英介绍说,孩子在不同的年龄段,对不同的营养需求量会增加。

在6个月以前,孩子需要的营养可以从婴幼儿配方奶粉中获取。6个月以后,孩子对于铁、锌、维生素等元素的需求量会增加。并不是简单的印上“不含添加剂”、“纯天然”就是“儿童食品”了,能够满足孩子在各个年龄段对营养需求的食品,才能真正称之为“儿童食品”。

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“儿童食品”不仅没有相关标准,套路还很多。

一位家长说,曾经比对过“有机儿童酱油”和普通酱油的区别,这款儿童酱油和普通酱油的成分基本一致,均为水、有机小麦、食用盐等,而两款酱油的价格却相差近一倍。在场的导购员也表示:“其实儿童酱油和普通酱油没有什么区别。”

不仅仅是酱油,某品牌g装的儿童水饺,有虾皇系列、虾仁胡萝卜和儿童馄饨三种不同包装,价格为19.9元至34.3元不等。在该柜台旁摆放的同品牌普通水饺,1kg装的价格为12.9元,在分量多了不少的情况下,价格远低于儿童水饺。

与其说这些食品有益于孩子饮食健康,不如说这是一种营销策略。

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除了昂贵的价格外,一些“儿童食品”还有害儿童健康。

一款儿童奶酪棒发现,配料表显示,该奶酪棒含有卡拉胶、山梨酸、食用香精等食品添加剂;营养成分表显示,每g中含有蛋白质、脂肪、维生素A以及较大量的钠含量。

专家表示,过高的钠含量,可能会增加儿童血压的风险。一些所谓的“儿童食品”,其成分不仅与普通食品无甚区别,甚至可能有害儿童的健康,如一些调制乳品中含有过多的代糖、香精、色素等,会干扰孩子的味觉神经发育;山梨酸、柠檬酸等添加剂摄入过多,会影响钙的吸收等。

目前所有的“儿童食品”,其实都具有很强的可替代性,可以通过日常的合理饮食和搭配进行替代。

比起“儿童食品”,家长更需要增加儿童饮食的健康知识。”

儿童膳食安排原则

原则一、食物多样,谷类为主。

谷类食物是人体能量的主要来源,也是我国传统膳食的主体,可为儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。儿童的膳食也应该以谷类食物为主,并适当注意粗细粮的合理搭配。

谷类食物分为全谷物和精致谷物。全谷类如荞麦、燕麦、玉米、全麦面包、小米等,含有丰富的营养,包括淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素E、矿物质及纤维素;精致谷物如玉米面包、白面包、面条、米饭、饼干等。

原则二、多吃新鲜蔬菜和水果。

应该鼓励儿童适当多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同,不能相互替代。在制备儿童膳食时,应注意将蔬菜切小切细,以利于儿童咀嚼和吞咽,同时还要注意蔬菜水果的品种、颜色和口味的变化,以引起儿童多吃蔬菜水果的兴趣。

蔬菜水果是不能互相代替的,它们虽然具有相似的营养成分和健康效应,但是它们的营养价值各有特点,因此水果不能代替蔬菜。家长在安排儿童膳食时应做到每餐有蔬菜,每日吃水果。

原则三、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。

鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源,动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物蛋白质赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好,鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维生素B2、叶酸等。鱼、禽、兔肉等含蛋白质较高,饱和脂肪较低,建议儿童可经常食用。

原则四、每天饮奶,常吃大豆及制品。

奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。除含有丰富的优质蛋白质、维生素A、核黄素外,含钙量较高,且利用率也很好,是天然钙质的极好来源。儿童摄入充足的钙有助于增加骨密度,从而延缓儿童成年后发生骨质疏松的年龄。家长应安排儿童每日饮奶。

大豆是我国的传统食品,含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2、烟酸等。为避免由于吃过多肉类带来的不利影响,建议常吃大豆及其制品。

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虽然“儿童食品”市场良莠不齐,但我国正在建立“儿童食品”健康标准。

在今年的两会期间,全国人大代表初建美,更是建议针对未成年人食品安全专门立法,确保未成年人舌尖上的安全。

有关部门也

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