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超市里买便宜货要谨慎5种食物即使打5折 [复制链接]

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一日三餐与生活密不可分,可是伴随着我们的生活条件不断提高,越来越多的食品也加快脚步进入市场,让我们有着多样选择,例如,超市里陈行的食物就品类多样,同类食物就有好多品牌口味,很吸引人,也让我们不知买啥好。

我们会选择在超市里买东西,图的无非是品种齐全,明码实价,再加上有的食物每天都在打着折扣价,买对了既省钱,还可享受到美味。

但小鹿还是建议你想在超市里买便宜货要谨慎!以下6种食物,即使平常打着5折都别买,吃多了既没有营养,不好吃,还很多都不新鲜,除了便宜就没啥好处,看看哪6种,你有常买来吃吗?

1、冷冻的包装鱼柳

现在很多超市里都有卖一种冷冻的包装鱼柳,鱼柳的特点是肉质细嫩,没有鱼刺,小孩老人吃起来特别方便,这种冷冻的包装鱼柳,以“龙利鱼”为最佳。

但以“龙利鱼”为原材料制作的鱼柳价格很贵,所以很多厂商会想到用巴沙鱼代替。

别看鱼柳不管肉色还是卖相,都是细嫩鲜白的,价格还便宜,但营养价值相差巨大,而且鱼肉的味道并不好!

这是因为巴沙鱼属鲶鱼系,是淡水鱼,而龙利鱼却是海鱼,营养价值更高,肉感也会更细嫩鲜美。

所以为了低价吸引顾客,现在超市里卖的鱼柳,龙利鱼很少,都是以巴沙鱼为主,买时要查看制作配方,仔细区分。

2、合成类的圆形牛排

牛肉的高营养价值在此就不必多说,而牛排则是众多牛肉品类中最受大众欢迎的,但市面上所售卖的牛排,其实还分为两种类型:合成牛排和原切牛排

合成牛排,是用“各种牛肉边角料+卡拉胶+食品添加剂”再次重新整合的,味道谈不上差,但口感却感觉不到有牛肉的韧劲,能够明显尝出添加剂的味道;

原切牛排,就是以新鲜现切牛肉为原料,先经过肉类排酸、切片、腌制、密封、包装等步骤制成,完美保留了牛肉的韧劲口感、牛肉味浓郁、营养更高,所以原切牛排的价格,比合成牛排要贵,但物有所值。

区分合成牛排和原切牛排的方法很简单,一是看牛排形状,牛排如呈规整的圆形状的通常是合成的,二是配料表中一定会带有“卡拉胶”或其它“胶”类。

而原切牛排,外观都是不规则的,呈牛肉切下的自然形状。.

3、各种搅打好的肉馅

当我们经过超市里的售卖猪肉的摊位时,经常看到有肉馅出售,而且价格还比新鲜猪肉要便宜,甚至达到对半价,所以很多朋友都喜欢买这种肉馅,因为省事还便宜。

但也有句话叫“羊毛出在羊身上”,肉馅的价格能做得这便宜,只能从原材料上着手,这种肉馅一般是采用前一天卖剩的猪肉、边角料、外加冻肉混合搅打的,所以这种肉馅吃起来的味道和口感都很差,远没有现买新鲜肉在家搅打来的带劲有肉味。

所以想用肉馅制作美食,要么买新鲜肉在家搅,要么买的肉现场绞肉馅,这样吃起来更放心,否则建议你别买。

4、各种临期类食物、零食

超市里的众多食物并不是每一样都是热销款,还有很多滞销卖不动的零食或食物,临近过期的那半个至一个月时间,超市就会采用“买1送1”或“大折扣”的方式进行销卖。

这类临期食物的特点就是便宜,但包装里面的食物的口感、味道和品质就无法再次保证了。

比如像薯片这种膨化类零食,新鲜期品尝的时候特别鲜脆惹味,但临期的时候吃,口感如木头,食之无味,而且这类临期食物就算有品质上的隐患,超市也可能不承担相关责任。

所以不建议为了贪图便宜,而去买一款味道和品质都无法得到保证的临期食物。

5、火锅肉丸类

爱吃火锅的朋友,对口味、品类众多的火锅丸子一定不会陌生,这类火锅丸子在麻辣烫、串串香等美食店都是常备食物,在超市里,这些火锅肉丸也很受欢迎,但我建议你尽量不买散装的火锅肉丸类,主要原因有3点:

价格虽便宜,但品质和用料差,超市里散装的火锅肉丸卖价大多都是8~10块,连买一斤肉都买不到,却能让你吃到牛肉丸、猪肉丸、鱼丸等,明显不现实;

口感差,价格决定了品质,而品质也决定了味道,用料差的食物,口感能好到哪去呢?

不卫生,超市里头人来人往,鱼龙混杂,加上散装肉丸长期暴露在冰箱中,会影响卫生质量。

所以真的想吃火锅丸子,建议选择大品牌,并有独立包装的。

超市里买便宜货要谨慎!冷冻鱼柳、合成牛排、搅好的肉馅、临期类食物、火锅肉丸类这5种食物,即使打5折都建议你别买,没营养不新鲜,大家还了解过超市里哪些食物也是这类性质的,欢迎下方留言。

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