在众多被网友称为“雪糕刺客”的高价雪糕品牌中，钟薛高可谓名声在外。
但近来，钟薛高的日子有点不好过。“31℃室温下放1小时不化”“钟薛高雪糕烧不化”等话题频频登上微博热搜！
7月6日上午，继钟薛高发表声明后，下午钟薛高创始人也发圈，称竞争对手对其抹黑，而人民网也发表了评论：钟薛高惹争议，为什么总是我？
让我们来看看事态进展。
钟薛高最新声明，烤雪糕不能证明雪糕品质好坏，产品符合标准
图/网友实测钟薛高雪糕被火烧不化
7月6日，钟薛高在其官方微博发布声明称，公布涉及的海盐椰椰雪糕配方，并表示所有雪糕产品均按照国家标准合法合规生产，并于检测合格后出厂。
关于消费者关心的卡拉胶，其来源于红藻类植物，广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中，适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.克，符合国家标准GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定。
钟薛高同时认为，用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。
对钟薛高的回应，网友热议纷纷。
“你怎么说都行，反正我不吃，可选择的雪糕多了去了。”
“到底添加了什么才是烤不化呢？不管添加物有没有风险，大家不敢吃了。”
图/来源微博
创始人朋友圈发文称竞争对手抹黑
6日下午，钟薛高创始人林盛也在朋友圈发布了一段话，全文如下：
“明明是远超国标品质的产品，被伪科学断章取义成多添加剂，有点儿讽刺。”“什么时候行业竞争能不这么下三滥，什么时候把心思放在做好产品，什么时候中国才真正能跑出来让世界尊重的品牌。”
上述朋友圈提到，7月前三天，怒提两个榜一热搜，水*痕迹极其明显，估计还有三四五六续集。
钟薛高声明指出，目前，国家相关部门已介入调查，有关真相公众仍需耐心等待。钟薛高也表示会全力配合有关部门工作，同时希望并欢迎公众及媒体秉承科学的立场对相关问题进行调查、科普。
钟薛高称从未制作宣传不化的广告：谣言诽谤满天飞，已起诉报案
另据
新京报消息，7月6日下午，钟薛高高温下不化事件持续发酵，其中三张落款为“有味道的钟薛高”的海报在网络流传，海报文案提到“奉劝不懂食品科学的自媒体不要没话找化了。”
对此，钟薛高官微回应：钟薛高从未制作、传播该组图片。已留存证据起诉、报案。我们保留通过法律手段对不实诽谤谣言追究责任的权利。
人民热评：钟薛高惹争议，为什么总是我？
6日下午，人民网发表了关于钟薛高事件的热评。“钟薛高的最大问题恐怕不在于用料，而在于能否撑起高昂的价格，让人觉得物有所值？”
全文如下：
在众多被网友称为“雪糕刺客”的高价雪糕品牌中，钟薛高可谓名声在外。但近来，钟薛高的日子有点不好过。“31℃室温下放1小时不化”“钟薛高雪糕烧不化”等话题频频登上微博热搜。
钟薛高从诞生以来，就紧紧地把“奢侈品”调性绑在身上，用极具话题性的设定，完成了一次又一次的出圈，不断刷新着冰品线上的销售记录。因此，当大众发现钟薛高“原料稀缺、产品高级”的设定可能有“水分”，就成了最值得被攻击的理由，吸引了最多的火力。
无论如何营销，终究只是一只雪糕，对于吃进肚子里的食品来说，安全性是第一位的。面对网友们众多的质疑，钟薛高第一时间出来一一回应，解答疑问。这种态度值得肯定，但是否能够完全打消公众的质疑，恐怕有待实践的检验。此外，目前相关部门已经介入进行调查，公众只需要耐心等待，相信事实会真相大白。
今年，雪糕价格频繁受到
