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知名雪糕火烧都不化刚刚,回应了 [复制链接]

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北京儿童医院皮肤科 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/160304/4780807.html

今年入夏以来,雪糕就以价格问题引发广大网友热议,不少人还把一些看起来包装普通,价格却悄悄登上2位数的雪糕戏称为“雪糕刺客”。近日,单支均价超15元的钟薛高,因高温下不化多次登上微博热搜。

品牌方最新回应

7月6日,钟薛高在官方微博发布声明称,所有雪糕产品均按照国家标准合法合规生产,并于检测合格后出厂。

钟薛高海盐椰椰雪糕配方中主要成分为牛奶、稀奶油(19.2%)、椰浆、加糖炼乳、全脂乳粉等。产品中蛋白质含量为6.3克/克,固形物含量约40%,高于国家标准GB/T-《冷冻饮品雪糕》中对清型雪糕蛋白质含量≥0.8克/克,及固形物含量≥20%的要求。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.克,符合国家标准。认为用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式,来评断雪糕品质的好坏并不科学。

“钟薛高31度室温下放1小时不化”引热议

7月2日,“钟薛高31度室温下放1小时不化”上热搜。2日晚间,针对网传钟薛高海盐椰椰产品长时间不融化问题,钟薛高回应称,并不存在不融化的雪糕。固形物高、水少,完全融化后自然就为粘稠状,不会完全散开变成一滩水状。

7月5日,一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发

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