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封面新闻记者吴雨佳
7月6日,针对“雪糕长时间不融化”、“添加卡拉胶”等争议,钟薛高官方微博作出了回应,并公开了配方比例。
声明称,钟薛高海盐椰椰雪糕均按照国家标准GB/T-《冷冻饮品雪糕》合法合规生产,添加的卡拉胶分量也符合国家标准GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。
完整声明如下:
声明
钟薛高海盐椰椰雪糕近来受社会各界