研究前沿菌物药在预防认知功能障碍,改 [复制链接]

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研

前

究

沿

/国内首个菌物药工程技术研究中心/

菌物研究

菌物药与神经退行性疾病

改善认知功能障碍；抗神经炎症；改善记忆

阿尔茨海默病（Alzheimer’sdisease，AD）又称老年痴呆，是一种进行性发展的神经退行性脑部疾病。目前，临床上主要以药物治疗为主，但药物也仅限于暂时延缓病情进展，尚无有效的治疗药物。

来源于天然菌物药中的某些活性物质在预防认知功能障碍、改善阿尔茨海默病等神经退行性脑病中，已被证实有明确的药理作用。研究表明，菌物药中的有效成分有多种促进大脑神经健康的功能，包括改善突触可塑性、神经再生、神经突起生长、抗凋亡、Aβ还原、抑制乙酰胆碱酯酶和BACE1等。

菌物药有助于

降低罹患认知功能障碍的机率

新加坡国立大学的一项研究表明，每周食用超过两份标准菌物的老年人可能减少50％罹患轻度认知障碍（MCI）的机率。

该研究统计了包括香菇在内的新加坡常见的6种菌物，在这些菌物中发现了能降低轻度认知障碍的特定化合物——麦角硫因（ET），研究人员介绍，麦角硫因（ET）是一种独特的抗氧化剂和抗炎剂，人类无法自己合成，而菌物则是麦角硫因（ET）的一个主要来源。

麦角硫因

ERGOTHIONEINE

该团队早年的研究显示，阿尔茨海默病患者的血浆麦角硫因（ET）水平明显低于年龄相应的健康个体，由此认为麦角硫因（ET）缺乏可能是神经退行性疾病的危险因素，通过补充菌物增加麦角硫因（ET）的摄入量，从而促进认知健康。

此外，菌物药中含有的其他化合物也有降低认知能力下降的风险。菌物药中的某些生物活性化合物可能促进神经生长因子的合成，还可以通过抑制β淀粉样蛋白、磷酸化tau蛋白以及乙酰胆碱酯酶的生成来保护大脑免受神经变性。

菌物药对阿尔茨海默病等

神经退行性疾病有改善作用

01.菌物药能刺激神经生物因子合成

韩国草药研究所的科学家在《Journalofmushroom》上发表文章提到了菌物药中的猴头菇对神经退行性疾病的治疗作用。

猴头菇含有高量的抗氧化剂、β葡聚糖、多糖等，能促进脑组织再生，有助于改善记忆和认知功能。

猴头菇提取物能刺激神经生长因子（NGF）的合成，神经生长因子（NGF）是一种能修复人类神经障碍的蛋白质营养物，尤其是从子实体内分离出的hericenones和erinacines，能刺激NGF的合成。

猴头菇提取物还可以用来调节人体内血液中的葡萄糖、甘油三酯和胆固醇的水平，是预防和治疗神经变性疾病的有效物质。

02.菌物药具有抗神经炎症的作用

菌物药还有抗神经炎症的作用，这已成为阿尔茨海默病治疗干预的一个备受